こんにちは、激辛ジョニーです。
主に激辛YouTuberとして活動しています。
- 日本全国の激辛料理店を回っています
- 今まで食べた激辛料理は2000食
今回は、宮城県仙台市にあるラーメン屋『鬼がらし 仙台店』にある激辛メニュー『みそらーめん 超辛10倍』に挑戦！
山形県に本店を構えるフランチャイズ店で、店によって出しているメニューも少し違います。
大量の唐辛子を投入した『超辛10倍』を早速調査していきたいと思います。
- 通常はやっていない10辛
- 茶碗のご飯のようにえげつない量の唐辛子が使用されている
- スープがミートソースのように固形状になる
辛さ度
★★★★★★★★▲☆（8.5）
旨さ度
★★★★★★★☆☆☆（7）
オススメ度
★★★★★★★☆☆☆（7）
目次
『鬼がらし仙台店』ってどんなお店？
1995年8月にラーメン専門店として創立。
辛さの選べるみそラーメンと、あっさりとした醤油、塩ラーメンというメニューは創業時から変わっていません。
メニュー数へのこだわり
創業以来、3種類のラーメンと餃子のみの営業を続けています。
『ラーメンの味を一定の水準に保ち続けるため、安易にメニューを増やさない』という店主の強いこだわりがあります。
『鬼がらし仙台店』の基本情報やメニューなど
所在地・設備
| 店名 | 鬼がらし 仙台店 |
| ジャンル | ラーメン・餃子 |
| 住所 | 宮城県仙台市若林区古城3-12-23 |
| 交通手段 | 薬師堂駅から1.7km |
| 席数 | 26席（カウンター・テーブル） |
| 駐車場 | あり |
| 電話番号 | 022-282-3646 |
営業時間・定休日
【営業時間】
11:00~22:00
【定休日】
水曜日
メニュー
| みそらーめん | 辛さ5段階 |
| しょうゆらーめん | |
| しおらーめん | |
| ぎょうざ | １人前６個 |
| トッピング | メンマ・わかめ・ネギ |
| ライス | |
| 生ビール | |
| スミノフアイス | |
| ソフトドリンク | |
『鬼がらし仙台店』の激辛メニュー
辛さ
鬼がらし独自の調合辛みと、国産の一味唐辛子の２種類の辛みを使用することにより、奥深いパンチの効いた辛さがあります。
麺・具材
麺に関しては、伸びにくい『多加水麺』を使用しています。
スープ
味噌、醤油、塩、それぞれのラーメンに合うスープを別々に作っています。
みそに関しては事前に液状にせず、味噌玉の状態に留め、注文を受けてから作っているため、味噌の風味を最大限に感じる事ができます。
『みそらーめん 超辛10辛』を食べた感想
個人的な感想
デフォルトの状態を味わうために、10辛分の唐辛子は別皿に分けて提供して頂きました。（通常はこちらの出し方はしていません。）
まずは、追加唐辛子分を投入する前の『みそラーメン 超辛』をすする。
『んん〜！美味しい！』
ちょうど良い辛さ加減で、旨辛いです。
何と言っても、分厚いチャーシューが芳しく香り、超ジューシーで最高に美味しい♪
この分厚いチャーシューが3つも入っている。
『たまんね〜な！』
と、ここまでは普通の食事。
いよいよ、ここから10辛分の唐辛子を投入するわけだが、その量がエグい。
茶碗にご飯のように盛られた一味唐辛子と特製の唐辛子を投入する。
あまりの量にスープに溶けきらず、ミートソース状態に。
ぶっちゃけデフォルトの状態で食べたいところだが、激辛エンターテイナーとしての謎の責任感に駆られてしまった。
ちょっとやり過ぎた感がある笑
ここから先はまさに地獄だった。
超濃密度の唐辛子を水と共に流し込んでいく。
辛さというより食べ辛い。
『辛い』は『つらい』とも読める。
激辛はつらいんだと改めて認識した瞬間だった。
卓上に調味料があるのでお好みでどうぞ♪
他の方の感想
まとめ
- 通常はやっていない10辛
- 茶碗のご飯のようにえげつない量の唐辛子が使用されている
- スープがミートソースのように固形状になる
辛さ度
★★★★★★★★▲☆（8.5）
旨さ度
★★★★★★★☆☆☆（7）
オススメ度
★★★★★★★☆☆☆（7）
『みそらーめん 超辛10辛』の比較料理
鬼がらし 本店
山形県にあるラーメン屋『鬼がらし 本店』。
納豆をよく消費する特徴を反映した激辛メニュー『納豆らーめん 超辛5倍』。
ネバネバ激辛という珍しい激辛メニューです。
【完食者０人】『納豆らーめん超辛5倍』に使われている唐辛子の量が引くぐらい多過ぎる。
辛麺真空『山 10辛』
濃厚な豚骨ベースのスープに唐辛子を辛さを引き立てるラーメン。
さらに辛味成分を抽出した韓国産の『カプサイシンソース』を使用しているため、口の中で燃え上がるような『熱さ』と『痛み』を感じる、激辛メニュー。
【超激辛カプサイシンソース入り】辛麺真空の『山 10辛』の辛さがエグかった。
岐阜タンメン『岐阜タンメン５辛＋デス辛』
超激辛唐辛子『ブートジョロキア』を使用した薬味『デス辛』を投入することで、とてつもない破壊力の激辛タンメンが誕生。
一口食べるだけで、身体の震えが止まらなくなるほど、強烈な辛さ。
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
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それでは、またお会いしましょう♪
