インドの風味豊かな食文化を心ゆくまで楽しむなら、「ターリー屋」がおすすめ。 本格的なターリー料理を提供するこの専門店では、カレーからナン、タンドリーまで、まるで本場の味わいを感じることができます。 その魅力を余すことなくご紹介します。 【要約】 本場のターリー料理を手軽に楽しめる 多彩なメニューで新たな味覚を発見 リー...

魅惑の一杯、川崎で根付くオリジナルのニュータンタンメン。 手間ひまかけた鶏ガラスープとふわっと溶き卵が絶妙にからみ、中太麺との調和が至福の味わいを生み出します。 地元のソウルフードとして親しまれ、焼肉や一品料理も豊富に楽しめるこの一杯。 今回はその魅力と、辛さの選択肢から楽しむ2つのアレンジをご紹介しましょう。 【要約...

旨辛の魔法が日本に降り注ぐ――ホンスチュクミ 新宿本店への扉が開かれました。 韓国の繁華街、ホンデ地区で生まれ、30分待ちは当たり前の人気店として君臨してきたこのお店が、新宿に進出。 イイダコ料理の専門店として、本場の味わいと辛さが楽しめる場所となっています。 テイクアウトも可能なので、身近に本格的な韓国料理を味わいた...

京都府向日市に佇む『洋風酒膳うまかろう』─ 夜の饗宴に、風味と激辛の誘惑が広がるこの一軒。 夜遅くまで開かれた扉から広がるのは、リーズナブルでありながら美味しい洋風居酒屋の世界。 様々なコースが綴る物語は、洋風だけでなく和風や中華の風情も楽しませてくれる。 テーブル席、カウンター席、掘りごたつ席、そして最大20名まで収...

東京・港区芝に輝くハンバーガーの聖地、「MUNCH'S（マンチズ）」。 その名が象徴するように、一口食べればやみつきに。 ハンバーガー愛好者の心を掴む、肉本来の旨みと繊細な味わいがここに。 今回は、この味わいの源に迫り、トランプ大統領も絶賛したハンバーガー店の逸品「ブートジョロキアチリチーズバーガー」もお届け。 舌を刺...

昭和六年、麻布に誕生した一軒の中華料理店が、のれん分け制度と共に歴史の舞台に躍り出ました。その名は『生駒軒』。 戦前戦後の時代の激動を駆け抜け、全盛期には120店舗以上を擁し、町中華の代表として名を馳せました。 この店の背後には、昭和の香りと共に継承されるのれん分けの精神が息づいています。 そして、ラーメンの舞台を変え...

芝公園の隠れた名店、『新天地』への扉が開かれる。 四川料理の真髄が、わずか4分の距離に広がるこの場所。 熟練の料理人が心を込めた本格の味わいが、リーズナブルな価格で楽しめる。 広々とした店内には、くつろぎのテーブル席や完全個室も用意され、様々なシーンに対応。特に注目すべきは『激辛牛肉ラーメン』。 辛党にも初挑戦者にも訴...

「KAZUSAYA」、その名前は一度聞いたら忘れられない。 この場所には、激辛カツカレーという挑戦が待ち受けている。 ここでは、世界一辛い唐辛子「ブートジョロキア」の粉末がスプーン5杯分もカレーの上に振りかけられ、辛党たちを魅了する。 しかし、激辛だけが魅力ではない。 ジューシーなロースカツと新鮮な野菜が絶妙な組み合わ...

皆さん、こんにちは！ 今回は、私が最近試した新しい一品、四川汁なし担々麺についてご紹介します。 このメニューは辛さと旨さが絶妙に組み合わさった逸品で、一度食べてみる価値があります。 それでは、早速具材や味わいについて詳しくお伝えしていきます。 【要約】 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)渋谷ファイヤー通り店は、担々麺の新...

老四川麺館鑫満軒池袋店は、東京都豊島区東池袋にある四川料理専門店で、本場中国の味を忠実に再現した多彩なメニューが魅力で、辛さが自慢の「激辛麻辣刀削麺」も人気です。 広々とした店内で家族や友人とゆっくり過ごせる。ランチメニューも充実しているので、リーズナブルに四川料理を楽しめるお店です。 早速、調査してみましょう！ 【要...