東京・港区芝に輝くハンバーガーの聖地、「MUNCH'S（マンチズ）」。 その名が象徴するように、一口食べればやみつきに。 ハンバーガー愛好者の心を掴む、肉本来の旨みと繊細な味わいがここに。 今回は、この味わいの源に迫り、トランプ大統領も絶賛したハンバーガー店の逸品「ブートジョロキアチリチーズバーガー」もお届け。 舌を刺...

昭和六年、麻布に誕生した一軒の中華料理店が、のれん分け制度と共に歴史の舞台に躍り出ました。その名は『生駒軒』。 戦前戦後の時代の激動を駆け抜け、全盛期には120店舗以上を擁し、町中華の代表として名を馳せました。 この店の背後には、昭和の香りと共に継承されるのれん分けの精神が息づいています。 そして、ラーメンの舞台を変え...

芝公園の隠れた名店、『新天地』への扉が開かれる。 四川料理の真髄が、わずか4分の距離に広がるこの場所。 熟練の料理人が心を込めた本格の味わいが、リーズナブルな価格で楽しめる。 広々とした店内には、くつろぎのテーブル席や完全個室も用意され、様々なシーンに対応。特に注目すべきは『激辛牛肉ラーメン』。 辛党にも初挑戦者にも訴...