こんにちは、激辛ジョニーです。
主に激辛YouTuberとして活動しています。
- 日本全国の激辛料理店を回っています
- 今まで食べた激辛料理は2000食以上
今回は、東京渋谷にあるマレーシア料理屋の『マレーアジアンクイジーン』を訪問。
マレーシア伝統の香辛料『サンバルソース』を使った、辛いメニューがあるらしいので、早速調査していきましょう！
- マレーシアの伝統香辛料『サンバルソース』使用
- 『ミーラクサ』は、トムヤムクンのような味で酸味の効いた辛さ
- 『カンクンブラチャン』は、かなり刺激が強い
辛さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
旨さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
オススメ度
★★★★★★★★☆☆（8）
目次
『マレー・アジアン・クイジーン』ってどんなお店？
マレーシアの老舗食品メーカー『ブラヒムフード』の世界初の系列レストランで、マレーシア人スタッフによる本場のマレーシア料理を楽しむことが出来ます。
マレーシア料理の核である『サンバルソース』は、こだわりの手作りです。
料理はハラル対応
イスラム教徒の方が安心して食べられるように、料理には豚肉にまつわる食材、アルコール成分は一切使用していません。
また、日本語、マレー語、英語、中国語を話せるスタッフが常駐しています。
『マレー・アジアン・クイジーン』の基本情報やメニュー
所在地・設備
| 店名 | マレー・アジアン・クイジーン |
| ジャンル | 東南アジア料理・シーフード |
| 住所 | 東京都渋谷区渋谷2-9-9 SANWA青山ビル2F |
| 交通手段 | 渋谷駅東口から徒歩7分 |
| 席数 | 65席 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| 電話番号 | 03-3486-1388 |
| ホームページ | https://www.malayasiancuisine.com/ |
営業時間・定休日
【営業時間】
ランチ 11:00~15:00 (LO 14:30)
ディナー 17:00~23:00 (LO 22:30)
〔日曜日〕
ランチ 11:00~15:30 (LO 15:00)
ディナー 17:00~22:00 (LO 21:30)
【定休日】
無休
メニュー
| 空芯菜のブラチャン炒め | マレーシアの定番料理。旨味のある辛さが特徴 |
| イカンバカール | 悶絶必死の辛みそサンバルを使った魚料理 |
| マレーシアチキンカレー | ジワッと辛味が後から効いてくるココナッツカレー |
| ナシレマ | マレーシア人のソウルフード |
| ミーラクサ | 海老の出汁が効いた濃厚カレースープ麺 |
| サテー | マレーシア流焼き鳥 |
| サモサ | カレー風味のポテトの軽食 |
| オクラサンバル | サンバルソースと揚げネギの料理 |
| 黒胡椒の牛肉炒め | ボルネオ島特産の黒胡椒を使用 |
| ビーフレンダン | 香辛料とココナッツミルクで煮込んだ料理 |
『マレー・アジアン・クイジーン』の激辛メニュー
辛さ・具材
マレーシア伝統の香辛料『サンバルソース』を使った激辛メニュー。
今回は、通常より辛くしていただきました。
『ミーラクサと空芯菜（激辛）』を食べた感想
![カンクンブラチャン（激辛）]()
カンクンブラチャン（激辛） ![ミーラクサ（辛さ増し）]()
ミーラクサ（辛さ増し）
個人的な感想
海老の出汁が効いたカレースープ麺。
ココナッツミルクが入っており、タイの人気料理『トムヤムクン』のような料理。
タイトマレーシアは、陸続きで食文化も似ているので納得。
プリプリの海老が入っており、超美味しい。
トムヤムクンに比べると、酸味が抑えられていてクリーミーな味わいです。
続いて空芯菜のブラチャン炒め（激辛）。
発酵させた海老のペーストで香り豊かに炒めた人気料理。
現地の野菜料理定番で、ご飯にもよく合う味として人気のようです。
今回は、激辛にしてもらいましたが、かなりパンチが効いている。
ちょっと、やり過ぎたか？と後悔しつつも食べ進める。
空芯菜のシャキシャキした食感。
ピリッとくる刺激が食欲をそそります。
他の方の感想
『ミーラクサと空芯菜（激辛）』の比較料理
馬来西亜マレー
東京世田谷にあるマレーシア料理屋。
マレーシア大好きな御夫婦が、『世田谷の祖師谷で食べて美味しいアジアスパイス料理』をコンセプトに営業しています。
タイ屋台 ラオラオ『激辛海鮮焼きそば』
タイ産の激辛唐辛子『プリッキーヌ』を使用した海鮮焼きそば。
お店では、様々なタイ料理が注文可能で辛さ調節が可能です。
【詳細記事】
タイの激辛唐辛子プリッキーヌを使用した海鮮焼きそばにチャレンジ！
サフラン池袋『世界一辛いカレーセット』
過去に世界一辛い唐辛子としてギネス登録された『ブートジョロキア』を使ったオリジナルチキンカレー。
単に辛いだけでなく、味わいの深さが評判。
一人で完食した場合は、認定書がプレゼントされる。
【詳細記事】
サフラン池袋の『世界一辛いカレー』は完食率10分の1のやばいメニューだった。
まとめ
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
あなたの周りに辛いもの好きの方がいらっしゃいましたら、是非このサイトを紹介して頂ければ幸いです。
これからも『辛いもの好き』の為になる情報を発信していきます。
それでは、またお会いしましょう♪
