キーマテイスト 超激辛
キーマテイスト 超激辛


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上



今回は、長野県白馬村にあるネパール料理屋『インディーモモ』に来ました!



ネパール人シェフが腕をふるう、スパイスの効いたカレーを堪能したいと思います♪



『モモ』という店名の由来は、店主の方のあだ名が『モモ』ということから来ているそうです。

要約
  • 5段階の辛さレベルが分かれている

  • 十数種類のスパイスを配合

  • キーマカレーが一番人気

辛さ度
★★★★★★☆☆☆☆(6)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)

『インディーモモ』ってどんなお店?

インディーモモ
インディーモモ



壮大な山の田園風景の中にあるネパール・インド料理のお店『インディーモモ』。



ネパール人シェフが作る本格スパイスカレーを日本人向けにアレンジして食べやすくしています。


カレーのこだわり



カレーの辛さはお好みで指定することが出来ます。


具材に大量の玉ねぎを使うことで『とろみ』を出し、『ナン』は天候によって粉の配分を変え、常に美味しい料理を提供出来るように工夫しています。


『インディーモモ』の基本情報やメニュー

店内
店内

所在地・設備

店舗基本情報
店名インディーモモ
ジャンルネパール料理・カレー
住所長野県北安曇郡白馬村大字北城瑞穂3020-55
交通手段白馬駅から1.5キロ
席数38席
駐車場あり(10台)
電話番号0261-72-7715
ホームページhttp://www.hakuba-joho.net/hindi/
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】

11:30~14:00
18:00~21:30


【定休日】

木曜日(祝日の場合は営業)

メニュー

メニュー(抜粋)
チキンマサラ初めての方にオススメ
シュリンプカレー新鮮なエビと玉ねぎの入ったカレー
ムングダール身体に優しいカレー
キーマテイスト辛口のカレー
ミックスベジタブルグリーンガーデン野菜のカレー
パニールドカレーインドチーズと玉ねぎやトマト入り
サダナンインドで代表的なパン
タンドリーチキン骨付きチキンをスパイスで漬け込み釜で焼いたもの
ガーリックチキンティッカ骨なしチキン
モモネパール風餃子
メニュー(抜粋)

『インディーモモ』の激辛メニュー

キーマテイスト 超激辛
キーマテイスト 超激辛

ルー・辛さ


ひき肉の入った辛口のカレーです。


辛さレベルは、『甘口』『中辛』『辛口』『大辛』『超激辛』の5段階に分かれています。

ナン



インドで代表的なパンです。


カレーにつけて食べると最高に合います。

『キーマテイスト 超激辛』を食べた感想

キーマテイスト 超激辛
キーマテイスト 超激辛

個人的な感想



『キーマテイスト』は、インディーモモで一番人気のメニューで、十数種類のスパイスを使用しています。




ピリッとした刺激がありつつ、味わい深い。



モチモチのナンがよく合います。



辛さは、そこまで激辛ではなく美味しく食べられるレベルです。

モモ



キーマカレーと一緒に頼んだのは、ネパールの代表的料理『モモ』。



日本で言う餃子のような料理で、『チキン』『野菜』『スパイス』などを皮で包み蒸して調理します。



見た目も味わいも餃子です。



スパイスを使用しているので、少しピリッとした刺激を感じます。


他の方の感想

『キーマテイスト 超激辛』の比較料理

カレーは飲み物。『激辛鶏のチリチリ赤カリー』

激辛鶏のチリチリ赤カレー




グリーンチリとハラペーニョをカレーに混ぜて辛さとコクを出し、仕上げにカイエンペッパーと2種類の唐辛子ををさらにトッピングし、五感全てを刺激するようなカレー。




【完食率2分の1】カレーは飲み物の激辛メニューは食べ物じゃなかった!!【Hot curry】

デリー(DELHI)上野店『カシミールカレー』

カシミールカレー(ベリーベリーホット)



カシミールカレー発祥のお店でもある『デリー』はインドの手法をそのまま日本の風土に合わせて作られています。



カシミールカレーは、刺激的な辛さが特徴ですが、ただ辛いだけではなく奥にやみつきになる美味しさがあります。



伝説の激辛カレー『カシミールカレー(ベリーベリーホット)』の人気の秘密

スープカリーシーエス『やわらかチキンベジタブル10辛』

やわらかチキンベジタブル10辛
やわらかチキンベジタブル10辛



埼玉県戸田市にあるスープカレー屋『スープカリーシーエス』。



ここにある激辛メニュー『やわらかチキンベジタブル10辛』は、ハバネロを大量に使用した超激辛料理です。



【完食者1名】ハバネロ入り超激辛スープカレーの辛さがエグ過ぎる!!!


まとめ

https://youtu.be/1cJjA86cunM
まとめ
  • 5段階の辛さレベルが分かれている

  • 十数種類のスパイスを配合

  • キーマカレーが一番人気

辛さ度
★★★★★★☆☆☆☆(6)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



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それでは、またお会いしましょう♪

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