こんにちは、激辛ジョニーです。
主に激辛YouTuberとして活動しています。
- 日本全国の激辛料理店を回っています
- 今まで食べた激辛料理は2000食以上
今回は、宮崎名物の『辛麺』の激辛メニューをオーダー♪
日本テレビ『嵐にしやがれでも』でも紹介されたお店です。
早速調査していきましょう！
- 日本テレビの『嵐にしやがれ』でも紹介されたお店
- 鶏ガラスープと韓国唐辛子で辛さを調整
- 追加料金支払えば、『スーパー超激辛（辛さ35倍）』以上の辛さも注文可能
辛さ度
★★★★★★☆☆☆☆（6）
旨さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
オススメ度
★★★★★★★★☆☆（8）
目次
『辛麺屋（大塚辛麺）』ってどんなお店？
１９９６年４月創業のモナコパレス大橋店の近くにあった『辛麺屋大塚店』が大淀に移転し、現在の形になりました。
正式な店舗名は『辛麺屋（しんめんや）』だそうです。
鶏ガラスープと韓国唐辛子で調整する辛さは最高４０倍まで可能。
特製つけ麺、女性に人気なトマト辛麺、ミニなんこつ丼、カレーライス、地鶏ももなど人気メニューを楽しめます♪
『辛麺屋（大塚辛麺）』の基本情報やメニュー
所在地・設備
| 店名 | 辛麺屋（大塚辛麺） |
| ジャンル | ラーメン・餃子・カレーライス |
| 住所 | 宮崎県宮崎市大淀4-2-1 |
| 交通手段 | 南宮崎駅から440m |
| 席数 | 15席 |
| 駐車場 | あり（店裏に３台） |
| 電話番号 | 0985-71-1959 |
| ホームページ | http://www.ootsukakaramen.com/ |
営業時間・定休日
【営業時間】
ランチ 11:00〜15:00(LO14:30)
ディナー 17:00〜21:00（LO20:30）
【定休日】
木曜
メニュー
| 辛麺 | 0〜5倍 | 750円 |
| 辛麺 | 6〜15倍 | 800円 |
| 辛麺 | 16〜25倍 | 850円 |
| トマト辛麺 | 0〜5倍 | 850円 |
| あんかけ辛麺 | 0〜5倍 | 800円 |
| なんこつ丼温卵のせ | 750円 | |
| チャーシュー丼 | 750円 | |
| チャーハン | 750円 | |
| 自家製カレー | 750円 | |
| 焼き餃子 | 350円 |
『辛麺屋（大塚辛麺）』の激辛メニュー
辛さ・具材
鶏ガラスープと韓国唐辛子で辛さを調節しています。
今回は『スーパー超激辛（辛さ35倍）』のさらに上の40倍に挑戦！
まずは、鍋の中に鶏ガラスープ、鶏豚牛の合いミンチを入れていきます。
続いて、『にんにく』『醤油ダレ』を加え、韓国唐辛子を入れていきます。
一杯あたり辛さ10倍なので、今回は4杯加えます。
さらに『ごま油』『ニラ』を加えて熱を加えていきます。
その間に中華麺を茹で、沸騰したスープに溶き卵を投入。
茹で上がった麺とスープを合わせたら完成！
『辛麺 辛さ40倍』を食べた感想
宮崎の辛い食べ物と言えば、『宮崎辛麺』。
調理工程を見さしてもらったが、にんにくが５、６個ほど入っており、にんにく好きの私にはたまらない。
唐辛子とにんにくが合わさると、旨さ倍増です。
辛さもほどよく、美味しく食べられる辛さ。
麺だけ食べ終わってしまったので、こんにゃく麺の替え玉をすする。
まだ食べれそうだったので、追い飯をして最後のスープまで頂きました♪
他の方の感想
まとめ
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
それでは、またお会いしましょう♪
