皆さん、こんにちは！
今回は、私が最近試した新しい一品、四川汁なし担々麺についてご紹介します。
このメニューは辛さと旨さが絶妙に組み合わさった逸品で、一度食べてみる価値があります。
それでは、早速具材や味わいについて詳しくお伝えしていきます。
【要約】
- 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)渋谷ファイヤー通り店は、担々麺の新店舗で、調味料からスープまで全て手作り。
- 本場四川に引けを取らない美味しい汁なし担々麺を提供。豚ひき肉、花山椒、朝天唐辛子、かいわれ、ピーナッツが具材の主役。
- 辛さと旨さのハーモニーが絶妙で、女性にも人気。挽肉はふっくら柔らかく炒め、ヘルシーでジューシーな味わいを実現。
担々麺 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)渋谷ファイヤー通り店とは？
担々麺 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)
渋谷ファイヤー通り店は、神田と駒込に店舗を構える『担々麺 辣椒漢』の新店になります。
2023年6月にオープンしたばかりの店舗です。
調味料からスープまで研究を重ね全て手作りしており、自慢の肉みそ、醤油だれ、辣油、芝麻醤、花椒油、花椒粉、特製黒酢、食べる辣油など、さまざまな調味料を駆使し、絶妙なバランスで独自の味を作り出しています。
本場四川に引けを取らない唯一無二の美味しい汁なし担々麺から、日本のゴマたっぷり担担麺まで、幅広いラインナップの麺を提供しています。
当店では、調味料からスープまで長年の研究を重ね、全て手作りで配合しています。
ラー油、芝麻醤、花椒油、花椒粉などの調味料や香辛料を駆使し、本場四川の味に引けを取らない絶妙な「しびれ」と「辛み」のバランスを実現しています。舌の上でピリリとする感覚は、多くのしびれマニアからもご好評いただいています。
当店の担々麺が女性にも人気がある理由は、挽肉に秘密があります。
通常、煮詰めることが多い挽肉を当店ではあえてふっくら柔らかくするように炒めています。
その際に出る汁に含まれている余分な油は捨て、お肉に含まれている旨み成分を抽出して再び挽肉に戻しています。
こうすることで女性にもさっぱりと食べられる一方、ヘルシーでありながらジューシーな挽肉を実現しました。
ぜひこの挽肉を絡めた担々麺を一度お試しください。
四川汁なし担々麺
まず、この四川汁なし担々麺の具材は豚ひき肉、花山椒、朝天唐辛子、かいわれ、そしてピーナッツが主役です。
これらの素材が絶妙に調和し、食欲をそそる一杯が完成します。
麺は三河屋製のものを使用しており、モチモチとした食感が特徴です。
この麺はスープとよく絡み合い、味を引き立てる役割を果たしています。
まず一口食べてみると、口の中に広がる香りとスパイシーな刺激が感じられます。
花山椒と朝天唐辛子が独特の風味を加え、辛さを引き立てています。
豚ひき肉の旨味もしっかりと感じられ、食べ応えもあります。
さらに、かいわれとピーナッツがアクセントとなり、食感に変化を与えてくれます。
かいわれのシャキシャキとした歯ごたえと、ピーナッツのクリーミーさが絶妙なバランスを生み出しています。
四川汁なし担々麺は、辛いものが苦手な方でも楽しめる一品です。
汁なしスタイルなので、辛さを調整しやすく、自分の好みに合わせて味わうことができます。
締めくくりに、この四川汁なし担々麺は、辛さと旨さのハーモニーが絶妙で、舌の上で広がる刺激は忘れられない味わいです。
ぜひ、あなたも一度試してみてください。
きっと虜になること間違いありません！
【店舗情報】
店名: 担々麺 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)
渋谷ファイヤー通り店
住所: 東京都渋谷区神南1-10-5 ラ・ヴィスタ1F
WEB: https://tantanmen.shop/
【まとめ】
渋谷ファイヤー通り店は、辣椒漢の新しい店舗で、手作りの調味料と研究によって独自の味を追求しています。
豊富な麺のラインナップの中でも、特におすすめなのが四川汁なし担々麺です。
豚ひき肉、花山椒、朝天唐辛子、かいわれ、ピーナッツなどが絶妙に組み合わさり、一杯の麺を引き立てます。
麺はモチモチとした食感で、スープとの相性も抜群です。
スパイシーな刺激と旨みのバランスが口の中に広がり、女性にも人気の一品です。
さらに、挽肉の調理法に工夫があり、ヘルシーでジューシーな仕上がりとなっています。
四川汁なし担々麺は辛さを調整できるので、辛いものが苦手な方でも楽しめます。
辣椒漢の新店で味わえるこの一杯は、辛さと旨さがハーモニーを奏でる逸品です。
ぜひ一度試してみて、その虜になる味わいを堪能してください！
- 辣椒漢(スパイシーマッチョマン)渋谷ファイヤー通り店は、担々麺の新店舗で、調味料からスープまで全て手作り。
- 本場四川に引けを取らない美味しい汁なし担々麺を提供。豚ひき肉、花山椒、朝天唐辛子、かいわれ、ピーナッツが具材の主役。
- 辛さと旨さのハーモニーが絶妙で、女性にも人気。挽肉はふっくら柔らかく炒め、ヘルシーでジューシーな味わいを実現。
辛さ度
★★★★★★（6）
旨さ度
★★★★★★★（7）
オススメ度
★★★★★★★（7）
最後まで記事を見て頂きありがとうございます。
