ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目
ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上


東京葛飾区にあるラーメン屋『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』。



今回は、TBS王様のブランチで紹介された激辛メニュー『ブラックラーメン地獄5丁目』に挑戦していきたいと思います。




早速調査していきましょう!

要約
  • 「豆豉』『カイエンペッパー』『一味唐辛子』などで辛みを出している


  • ラーメンの上にかけられている黒い餡が辛くて刺激的


  • 王様のブランチでも取り上げられた激辛メニュー


辛さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)

『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』ってどんなお店?

まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店
まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店



看板メニューの『ブラックラーメン』は、厳選した食材を使った独自のスープと激辛のあんに特性麺を合わせた一杯。



ラーメンの中心に垂らす10種類以上の香辛料を配合した『激辛ブラックあん』は、ピリッとした辛味の中に甘みも感じられる独特の味わい。



辛さは7段階から選べます。


1日100食限定のメニューです。

TBS 王様のブランチで紹介



2020年6月6日放送『TBS 王様のブランチ』のニューオープン激辛グルメランキングコーナーで紹介されました。



ランクインしたメニューは、『ブラックラーメン地獄五丁目』(ニューオープン激辛グルメランキング第二位)


『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』の基本情報やメニュー

所在地・設備

店舗基本情報
店名まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店
ジャンルラーメン
住所東京都葛飾区立石1-20-3
交通手段京成立石駅より徒歩1分
席数10席
駐車場なし
電話番号050-5456-4348
ホームページhttps://hitosuji.tokyo/
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】

11:30~22:00 100食まで(100食完売で終了)


【定休日】

なし

メニュー

メニュー(抜粋)
ブラックラーメン(1日限定100食)850円
ブラックラーメン 味玉950円
ブラックラーメン チャーシュー1,150円
ブラックラーメン チャーシュー味玉1,250円
ブラックつけ麺850円
豚骨しょうゆラーメン750円
豚骨魚介つけ麺750円
ブラックまぜそば850円
まぜそば750円
おつまみチャーシュー400円
メニュー(抜粋)

『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』の激辛メニュー

ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目
ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目

辛さ・スープ


ブラックラーメンの上にかけられている黒い餡は、『豆豉』『黒ごま』『唐辛子』で作られています。



辛いだけでなく、奥深い味わいが人気の秘密です。



豚骨魚介のスープに合わせると、病みつきの一品。


辛さは7段階に分かれており、MAXの辛さレベルは『地獄5丁目』です。




具材・麺



チャーシューは、分厚くカットされていてボリューム満点。



香ばしく焼き上げており、とろける食感が人気です。



麺は、ズッシリ重量感のある太麺です。

『ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目』を食べた感想

ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目
ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目

個人的な感想


10種類以上の香辛料を加えた『激辛ブラックあん』ピリッとした辛みの中に旨味を感じる一品。



極太麺をズルズルすすると、魚介の風味が口いっぱいに広がります。



『旨辛い!!』



店主の方、曰く美味しく食べられる激辛だそうです。



確かに体感的にこれ以上辛くなると、辛さが先行しそうだ。



ちょうど良い辛さです。



一位押しは、香ばしく焼き上げられたとろとろチャーシュー。



口の中に入れると甘噛みで食べれちゃうぐらいにトロけます。



TBS王様のブランチで紹介されるだけあって、申し分ない旨さと辛さです!



これは、オススメですよ♪



他の方の感想

https://twitter.com/becomeprincess/status/1261533029366812673
https://twitter.com/y1o0u0s6a6k8u/status/1187170226078502912

『ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目』の比較料理

メガラーメン『激辛MAX2倍』

激辛MAX2倍
激辛MAX2倍




東京足立区にあるラーメン屋『メガラーメン』の激辛メニュー『ピリ辛ラーメン激辛MAX2倍』。



辛味成分を抽出した『カプサイシンエキス』が投入されています。



【詳細記事】


【カプサイシンソース使用】足立区にあるラーメン屋『メガラーメン』の『激辛MAX2倍』は食べ終わってからが地獄だった。



唐唐郎(ととろう)『唐唐郎らー麺サイタマ3』

唐唐郎ラーメン サイタマレベル3
唐唐郎ラーメン サイタマレベル3




東京中目黒にあるラーメン屋『唐唐郎(ととろう)』



ここにある激辛メニュー『唐唐郎らー麺』辛さレベル『サイタマ3』は、超激辛唐辛子で知られる『トリニダート・スコーピオン』を使用しています。



悶絶級の辛さです。



【詳細記事】


【完食者0人】超激辛唐辛子使用!唐唐郎ラーメンの最高記録『サイタマレベル3』に挑戦!


らーめんランド浅草大門店『地獄ラーメン200丁目』

地獄ラーメン200丁目
地獄ラーメン200丁目



東京浅草にあるラーメン屋『らーめんランド 浅草大門店』。



激辛秘伝のタレを使った地獄ラーメンは、味噌ベースの味でクセになるお店の看板商品です。



フライチャイズ店舗で運営されているので、全国で味わえるラーメン屋です。


追加料金を払えば、無限に辛さ増しが出来ます。



【詳細記事】


【完食者0人】5000円払って辛さ200丁目の激辛ラーメンにチャレンジしてきた!

まとめ

まとめ
  • 「豆豉』『カイエンペッパー』『一味唐辛子』などで辛みを出している


  • ラーメンの上にかけられている黒い餡が辛くて刺激的


  • 王様のブランチでも取り上げられた激辛メニュー


辛さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



【関連記事1】

激辛マニアが教える唐辛子をもっと辛くする5つの方法


【関連記事2】

激辛ラーメンの名店『蒙古タンメン中本』のカップ麺 『辛旨味噌』が人気の理由



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