【激辛】ギネスに登録された唐辛子使用！爆辛らーめんチャレンジ！【spicy ramen】

2020年4月18日 2020年4月16日

激辛ジョニー

会長らーめん

こんにちは、激辛ジョニーです。

さあ、今回は鳥取県にある『紺のれん　鳥取湖山店』を訪問。

こちらには、過去に世界一辛い唐辛子としてギネス登録された『ブートジョロキア』を使用した、激辛メニューが存在する。

その名も『爆辛らーめん』

見事完食することが出来れば、記念写真と表彰状が店内に飾って貰える特典付きだ。

鳥取県で激辛メニューをお探しのあなた

ぜひ、こちらの記事を参考にチャレンジされてみてはいかがだろうか？

1 紺のれんに行った人の感想
2 紺のれん鳥取湖山店の店内
3 紺のれんの激辛メニュー
4 爆辛らーめん『会長らーめん』
5 辛さレベル発表
6 今回訪問したお店

紺のれんに行った人の感想

紺のれんなう＼(^o^)／
ひなが1番辛い社長コース頼んだ！笑笑
泣いとる(ﾟ∀ﾟ)笑

— 小林祐賀 (@laaav1039) November 3, 2013

紺のれん
激辛地獄ラーメン十丁目（完食でアイスサービス）
注意書き:興味本位で注文しないで下さい pic.twitter.com/Oh2pS6sqfX

— ヒロス (@142_hirosP) February 3, 2018

[鳥取] 紺のれん

学生向けに学割メニューやトンカツラーメン等変り種あり。
ここの激辛社長ラーメンに勝利(スープまで飲み干す)すると、店内で１年間称えてくれます（笑）
ぜひ、挑戦してみて！https://t.co/jzoPpRXmSP #鳥取 #Tottori pic.twitter.com/hrGZJsK8QJ

— 鳥取なにたべ！/Tottori Nanitabe! (@tori_tori_dune) February 4, 2020

紺のれんいま〜激辛一口もらってギブでした(._.) pic.twitter.com/btK50vG9KS

— 使いません (@nmbbaseball061) October 1, 2014

紺のれんに行った人の感想をチェックしていくと、

・爆辛らーめんは辛さレベルが選択可能

・人によっては一口でギブする辛さ

激辛メニュー『地獄らーめん』はその字のごとく、チャレンジした人間を地獄に突き落とす辛さなのだろうか？

早速、調査していきたい。

紺のれん鳥取湖山店の店内

・鳥取大学前駅から約500メートル

・駐車場あり（6台程度）

女性をターゲットに絞り、お店の外観から店名など女性が来店しやすい店舗作りを目指している。

・カウンター席、テーブル席あり

・全席喫煙可

辛さレベルMAXの『会長らーめん』の1レベル下の『社長らーめん』完食でも表彰状が店内に飾られる。

紺のれんの激辛メニュー

【メニュー表】（抜粋）

1 ねぎ豚らーめん

2 爆辛らーめん

3 海老わんたんめん

4 ばかうけらーめん

5 満腹らーめん

【爆辛らーめん辛さ表】

1 新人

2 ベテラン

3 重役

4 社長

5 会長

辛さレベルMAXの『会長らーめん』には激辛唐辛子ハバネロ、過去に世界一辛い唐辛子としてギネスに登録された『ブートジョロキア』が使用されている。

ちなみに紺のれんでの一番人気メニューは『ねぎ豚らーめん』
ねぎの程よい辛味と煮豚の相性抜群。

辛いのが苦手な方は、こちらがオススメ。

お店の内装からネーミングまで『和風』と『落ち着いた雰囲気』を大切にしたお店。

女性の方でも気軽に来店できるように設計されている。

爆辛らーめん『会長らーめん』

こちらが噂の爆辛らーめん辛さ『会長』。
色鮮やかで盛り付けも美しい。

会長就任を目材してチャレンジスタート♪

会長らーめんのスープのベースは味噌。

一口運べば、味噌のコクのあとに唐辛子の刺激が、ガン！とくる。

『パンチ効いてますね〜？』

思わず女将さんに一言。

会長らーめんの完食者が、意外に多かった事と女将さんが『ジョニーさんが普段食べている激辛料理に比べたら、うちはそんなに辛くないですよ』とおっしゃっていたので完全にナメてた。

想像より＋アルファ辛かった。

比較的、超激辛唐辛子を使用すると、特有の苦味が気になるがこの『会長らーめん』は、苦味が、抑えられていて美味しい。

店主の方曰く、同じブートジョロキアの粉末でも値段の安いものと高いものがある。

安いのは、苦味が強いとおっしゃていた。

ちなみによく見る市販の七味唐辛子とブートジョロキアの唐辛子パウダーは、2倍近く値段が違うのだ。

以前、激辛メニューを出されている、あるメキシコ料理店の店主の方にお話を伺った。

そこのお店はハバネロの実とハバネロのパウダーを使用した激辛メニューを販売している。

激辛専門のお店ではないが、その激辛メニューの知名度があるため、来る人はかなりの確率で注文していくそうだ。

通常のメニューより料理や調理法で差はあるが、激辛メニューの方が原価が高いので利益が出にくいらしい。

これからは、費用も手間もかかった激辛メニューに感謝してチャレンジしよう。

少しばかり、激辛料理への見方が変わった瞬間だった。