怒りが湧いてくるほど辛い！？『怒辛味噌』を注文してみた！

こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

北海道旭川市にあるラーメン屋『大笑家』。



今回は、こちらの辛味噌を使った旨辛ラーメン『怒辛味噌』を注文していきたいと思います。





早速調査していきましょう！

『大笑家』ってどんなお店？

旭川四条駅から約1.2kmの距離にある『大笑家』。



あっさりとしてコクのある透明塩と甘さ控えめの味噌が人気のラーメン屋さんです。



一番人気メニューは、『笑辛味噌』。



今回は、その『笑辛味噌』をさらに辛くした『怒辛味噌』にチャレンジしていきます。

『大笑家』の基本情報やメニュー

所在地・設備

営業時間・定休日

【営業時間】

11:00~20:00


【定休日】

第1・第3水曜

メニュー

『大笑家』の激辛メニュー

辛さ・スープ

突き抜ける辛さで慣れてくるとクセになる辛さです。



辛さが物足りない方は、スタッフさんに言うと『ハバネロパウダー』を出してくれます。

具材・麺

具材は、『チャーシュー』『ネギ』『もやし』『メンマ』。



麺は細麺です。

『怒辛（どから）味噌』を食べた感想

個人的な感想

見た目は真っ赤でいかにも辛そうな見た目。


しかし、スープを飲んでみると味噌のコクのある深い味わいと程よい辛さ加減がクセになります。



『これ、旨いわ』



『大笑家』でラーメンを食べた人の感想に『生きてきた中で一番好きなラーメン屋さん』とあったのもうなずけるぐらい美味しいです。



細めの麺と相性もバッチリ♪



チャーシューも分厚くとってもジューシーです。



辛さは程よい辛さで、美味しく食べられる辛さ。

お好みでハバネロパウダーを追加することが出来ますが、あまり入れすぎるとハバネロの風味が強く出てしまうので美味しく食べるならデフォルト状態でOK！




実際、普段からお客さんもハバネロパウダーを使う人は滅多にいないそうですよ〜。



ここの怒辛味噌はプライベートでも食べたくなるぐらい旨いのでオススメですよ〜(^○^)

他の方の感想

https://twitter.com/kouyoukouyuu/status/778174487300890624

エンゲル係数向上委員会。
また来ました。宮下の大笑家(だいしょうや)、怒辛(どから)味噌ちーず頂きました。。。旭川最強の辛さとは、、、冷やかしで頼むなっ！！ pic.twitter.com/Nxe6Tlm4W8

— むうさん (@wanderer_koikoi) November 2, 2015

https://twitter.com/O_GiveProject/status/1287630026226032640

『怒辛（どから）味噌』の比較料理

つべつ西洋軒『GROWラーメン』

先代がカラフトの洋食店で料理長を勤め戦後まもなく津別町でコキール『グラタン』を出したのが西洋軒の始まりです。



当時は、洒落た食べ物を出しましたが、田舎では流行らなかった。


二代目が自分の時代に本格的にラーメンや丼物など、オリジナルの味を生み出し、現在の三代目に受け継がれています。


創業80年の老舗店舗です。



【詳細記事】

北海道網走で旨辛ラーメンをすする！

ラーメン八海『紫の死神』

北海道の旭川において博多流細麺ストレートの先駆け的ラーメン屋で、塩とんこつラーメンが評判のお店です。



それ以外にも、あまり日本では流通していない『キャロライナリーパーパープル』と言われる唐辛子を使用した激辛ラーメン『紫の死神』も辛いと話題。

【詳細記事】

【悪魔の実】得体の知れない激辛唐辛子を食べたら即死した。

辛いラーメン14『激辛ジョニースペシャル』

ラーメンと辛いものが好きな店主が東京や札幌の有名ラーメン店で約10年間修行を積み創業した札幌で初の辛いラーメンの専門店です。




コクのある旨味と辛さが評判のお店です。



【詳細記事】

【危険】ギネス登録された唐辛子を使用した激辛ラーメンにチャレンジ！

まとめ

最後まで記事を見て頂きありがとうございます。

あなたの周りに辛いもの好きの方がいらっしゃいましたら、是非このサイトを紹介して頂ければ幸いです。

これからも『辛いもの好き』の為になる情報を発信していきます。

それでは、またお会いしましょう♪