こんにちは、激辛ジョニーです。
主に激辛YouTuberとして活動しています。
- 日本全国の激辛料理店を回っています
- 今まで食べた激辛料理は2000食以上
東京葛飾区にあるラーメン屋『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』。
今回は、TBS王様のブランチで紹介された激辛メニュー『ブラックラーメン地獄5丁目』に挑戦していきたいと思います。
早速調査していきましょう！
- 「豆豉』『カイエンペッパー』『一味唐辛子』などで辛みを出している
- ラーメンの上にかけられている黒い餡が辛くて刺激的
- 王様のブランチでも取り上げられた激辛メニュー
辛さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
旨さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
オススメ度
★★★★★★★★☆☆（8）
目次
『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』ってどんなお店？
看板メニューの『ブラックラーメン』は、厳選した食材を使った独自のスープと激辛のあんに特性麺を合わせた一杯。
ラーメンの中心に垂らす10種類以上の香辛料を配合した『激辛ブラックあん』は、ピリッとした辛味の中に甘みも感じられる独特の味わい。
辛さは7段階から選べます。
1日100食限定のメニューです。
TBS 王様のブランチで紹介
2020年6月6日放送『TBS 王様のブランチ』のニューオープン激辛グルメランキングコーナーで紹介されました。
ランクインしたメニューは、『ブラックラーメン地獄五丁目』（ニューオープン激辛グルメランキング第二位）
『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』の基本情報やメニュー
所在地・設備
| 店名 | まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店 |
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | 東京都葛飾区立石1-20-3 |
| 交通手段 | 京成立石駅より徒歩1分 |
| 席数 | 10席 |
| 駐車場 | なし |
| 電話番号 | 050-5456-4348 |
| ホームページ | https://hitosuji.tokyo/ |
営業時間・定休日
【営業時間】
11:30～22:00 100食まで（100食完売で終了）
【定休日】
なし
メニュー
| ブラックラーメン（1日限定100食） | 850円 |
| ブラックラーメン 味玉 | 950円 |
| ブラックラーメン チャーシュー | 1,150円 |
| ブラックラーメン チャーシュー味玉 | 1,250円 |
| ブラックつけ麺 | 850円 |
| 豚骨しょうゆラーメン | 750円 |
| 豚骨魚介つけ麺 | 750円 |
| ブラックまぜそば | 850円 |
| まぜそば | 750円 |
| おつまみチャーシュー | 400円 |
『まっちゃんラーメン一筋 葛飾立石本店』の激辛メニュー
辛さ・スープ
ブラックラーメンの上にかけられている黒い餡は、『豆豉』『黒ごま』『唐辛子』で作られています。
辛いだけでなく、奥深い味わいが人気の秘密です。
豚骨魚介のスープに合わせると、病みつきの一品。
辛さは7段階に分かれており、MAXの辛さレベルは『地獄5丁目』です。
具材・麺
チャーシューは、分厚くカットされていてボリューム満点。
香ばしく焼き上げており、とろける食感が人気です。
麺は、ズッシリ重量感のある太麺です。
『ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目』を食べた感想
個人的な感想
10種類以上の香辛料を加えた『激辛ブラックあん』ピリッとした辛みの中に旨味を感じる一品。
極太麺をズルズルすすると、魚介の風味が口いっぱいに広がります。
『旨辛い！！』
店主の方、曰く美味しく食べられる激辛だそうです。
確かに体感的にこれ以上辛くなると、辛さが先行しそうだ。
ちょうど良い辛さです。
一位押しは、香ばしく焼き上げられたとろとろチャーシュー。
口の中に入れると甘噛みで食べれちゃうぐらいにトロけます。
TBS王様のブランチで紹介されるだけあって、申し分ない旨さと辛さです！
これは、オススメですよ♪
他の方の感想
『ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目』の比較料理
メガラーメン『激辛MAX2倍』
東京足立区にあるラーメン屋『メガラーメン』の激辛メニュー『ピリ辛ラーメン激辛MAX2倍』。
辛味成分を抽出した『カプサイシンエキス』が投入されています。
【詳細記事】
【カプサイシンソース使用】足立区にあるラーメン屋『メガラーメン』の『激辛MAX2倍』は食べ終わってからが地獄だった。
唐唐郎（ととろう）『唐唐郎らー麺サイタマ3』
東京中目黒にあるラーメン屋『唐唐郎（ととろう）』
ここにある激辛メニュー『唐唐郎らー麺』辛さレベル『サイタマ3』は、超激辛唐辛子で知られる『トリニダート・スコーピオン』を使用しています。
悶絶級の辛さです。
【詳細記事】
【完食者０人】超激辛唐辛子使用！唐唐郎ラーメンの最高記録『サイタマレベル3』に挑戦！
らーめんランド浅草大門店『地獄ラーメン200丁目』
東京浅草にあるラーメン屋『らーめんランド 浅草大門店』。
激辛秘伝のタレを使った地獄ラーメンは、味噌ベースの味でクセになるお店の看板商品です。
フライチャイズ店舗で運営されているので、全国で味わえるラーメン屋です。
追加料金を払えば、無限に辛さ増しが出来ます。
【詳細記事】
【完食者0人】5000円払って辛さ200丁目の激辛ラーメンにチャレンジしてきた！
まとめ
- 「豆豉』『カイエンペッパー』『一味唐辛子』などで辛みを出している
- ラーメンの上にかけられている黒い餡が辛くて刺激的
- 王様のブランチでも取り上げられた激辛メニュー
辛さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
旨さ度
★★★★★★★★☆☆（8）
オススメ度
★★★★★★★★☆☆（8）
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