激辛麻婆豆腐
激辛麻婆豆腐


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上


今回は、テレビ東京深夜ドラマ『ゲキカラドウ』で取り上げられた中華料理屋『天府舫』にやってきました!


ドラマの中で、3品ほど紹介されていた中の『麻婆豆腐』を食べていきたいと思います。


さらに、この麻婆豆腐は辛さを追加出来るそうなので、激辛仕様にしてチャレンジ!



早速調査していきましょう!

要約
  • テレビドラマ『ゲキカラドウ』に紹介されたお店


  • 唐辛子の辛さと山椒の痺れが効いた『旨辛料理』


  • 辛さ調節可能


辛さ度
★★★★★★☆☆☆☆(6)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)

天府舫 
(テンフファン)』ってどんなお店?

天府舫  (テンフファン)
天府舫 (テンフファン)



 


口から火を吹きそうな辛さですが、病みつきになると評判です。

名前の由来


『天府』とは、四川を意味する古い言葉。


『舫(もやい)』は、船と船を繋いで、安全に運行できるようにする道具のことです。


料理を通して、日本の方との絆を築き上げたいという願いから『天府舫』という店名にしたそうです。



『天府舫 (テンフファン)』の基本情報やメニュー

メニュー
メニュー

所在地・設備

店舗基本情報
店名天府舫 (テンフファン)
ジャンル四川料理・中華料理・担々麺
住所東京都新宿区西新宿7-4-9 盛和ビル 1F
交通手段JR 山手線 新大久保駅 徒歩5分
席数32席
駐車場なし
電話番号03-3368-5568
ホームページhttp://www.tenfufan.com
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:00)

※営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。



【定休日】
日曜日

メニュー

ランチメニュー
ランチメニュー
メニュー(抜粋)
四川ソーセージ(大)1,200円
砂肝の辛味和え1,200円
味付豚足800円
四川きくらげ500円
牛肉の激辛水煮1,800円
四川ダッグ1,800円
鶏肉の唐辛子炒め1,200円
麻婆豆腐1,000円
空芯菜炒め1,000円
四川エビチリ1,500円
メニュー(抜粋)

『天府舫 (テンフファン)』の激辛メニュー

激辛麻婆豆腐
激辛麻婆豆腐



辛さ・具材



まずは、フライパンに油をしき、豚肉を熱していきます。


続いて、四川料理には欠かせない『花椒』『豆板醤』を投入!


さらに、鶏と豚でとった旨味たっぷりのガラスープ。


これを先ほどの具材と合わせ、『豆腐』『塩などの調味料』を加えていきます。


片栗粉でとろみをつけ、『ネギ』『ラー油』を入れたら、お皿に盛る。


仕上げに『花椒』『ネギ』をトッピングしたら完成!



『激辛麻婆豆腐』を食べた感想

激辛麻婆豆腐
激辛麻婆豆腐


人気クチコミサイト『食べログ』の評価3.65と高評価のお店『天府舫』。


今回は、テレビドラマ『ゲキカラドウ』で紹介された麻婆豆腐を『激辛仕様』にして注文しました!



『唐辛子』や『豆板醤』、『花椒』などの香辛料を効かした『天府舫』の麻婆豆腐は、香りがよくご飯との相性もばっちし!


辛さは激辛しましたが、程よい辛さがクセになります。


ランチ帯には、『水餃子』『味付け玉子』が食べ放題。


さらに、『ライスお代わり』、『麺類や定食の大盛り』も無料なのが嬉しいサービス。


香辛料の刺激を、味付け玉子で癒すのもありですね!


最近食べた麻婆豆腐の中で一番おいしかったです!



他の方の感想




まとめ

まとめ
  • テレビドラマ『ゲキカラドウ』に紹介されたお店


  • 唐辛子の辛さと山椒の痺れが効いた『旨辛料理』


  • 辛さ調節可能


辛さ度
★★★★★★☆☆☆☆(6)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



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最後まで記事を見て頂きありがとうございます。


それでは、またお会いしましょう♪

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