こんにちは、激辛ジョニーです。
今回は福井県にある、『歩 ayumu』を訪問。
ここには、ギネスに過去登録された超激辛唐辛子を使用したらーめんを販売しているらしい。
早速、調査していきたい。
・福井県で激辛チャレンジメニュー を探している方
・ギネス登録された唐辛子を使用した死ぬほど、辛いラーメンを堪能したい方
以上の方に向けて、この記事を書いていきたい。
歩 ayumu に行った人の感想
今日は敦賀の歩さんにて
新味しおらーめん。
今日は激辛に挑戦する方の見届け人として行ってきました😁スープ一口だけ貰ったけど辛い🔥💥🔥🔥💥💥
俺には無理だ😅 pic.twitter.com/vW03FvKmHC— 🤘🦊ロヒィ🦊🤘@ロフィ (@nagi_negi_magi) April 30, 2019
【おもいで】
敦賀市にある、「歩-ayumu-」
以前、上司が挑戦した激辛ラーメン、
「特製トリニダードスコーピオンブッチテイラー地獄の3丁目らーめん」
(20分完食で無料)、、あとちょっとというところで完食できなかったデスhttps://t.co/1PMBaJKYGk
— 嶺南ミカミちゃん@【非公認】福井県若狭🐟 (@mikami_wakasa) September 24, 2017
平成最後の激辛ラーメンチャレンジ😋🌟
福井敦賀の歩さん😁🎶#平成最後の日 #平成最後 #激辛ラーメン #チャレンジ #福井県 pic.twitter.com/Lg4FkDf9Js— GOD (@god_sasaki777) April 30, 2019
『歩』の激辛メニューには、トリニダードスコーピオンブッチテイラーが使用されているらしい。
このブッチテイラーは、過去に世界一辛い唐辛子としてギネスに登録された超激辛唐辛子。
そんなやばい香辛料を使用した、激辛チャレンジメニューに今回挑戦するのである。
歩 ayumu の店内
・敦賀駅から約2キロの距離
・店舗内に無料駐車場あり
11:00~13:00までは、中華そばメインのランチ。
13:00~22:00の間は、居酒屋営業になっている。
店名の『歩-ayumu』の由来を女将さんに聞いたところ、『一歩を歩む』と確か、息子さんが決めたそう。
素敵な店名だ。
座敷席 カウンター席 サイン入り色紙
・席数67席(カウンター席、テーブル席、座敷席あり)
・分煙
店内には、地元の福井テレビのアナウンサーなどのサイン入り色紙が飾られている。
歩 ayumu の激辛メニュー
【激辛メニュー】
・特製トリニダードスコーピオンブッチテイラー地獄の2丁目らーめん(完食者過去2名)
醤油ベースのあっさり豚骨スープベース。
過去に世界一辛い唐辛子として、ギネスに登録された『トリニダードスコーピオンブッチテイラー』を使用している。
さらにハバネロも使用。
今回はこの『地獄の2丁目らーめん』に挑戦するが、完食者(スープ完飲)は過去にわずか2名しかいない、超難易度の高い激辛チャレンジメニューだ。
・鬼辛トリニダードスコーピオンブッチテイラーplusキャロライナリーパー地獄の2丁目死神らーめん(挑戦者過去0名)
地獄の2丁目らーめんに使用されている唐辛子に更に、過去ギネス登録の超激辛唐辛子『キャロライナリーパー』を使用している。
地獄の2丁目死神らーめんは、『地獄の2丁目らーめん』を完食しないと挑戦出来ない。
20分以内に完食するとお代無料。
このチャレンジメニューに関しては、過去に誰も挑戦したことのない幻のメニューになっている。
先ほど紹介した『地獄の2丁目らーめん』を完食し、死神らーめんの挑戦権を得た2名は未だ挑戦してない。
辛すぎてトラウマにでもなったのだろうか?
ちなみに唐辛子の辛さの値を示す数値(スコヴィル値)は、
トリニダードスコーピオンブッチテイラー(150万スコヴィル)
ハバネロ(10万スコヴィル)
と今回、使用されている唐辛子は桁外れに辛いのだ。
【その他のメニュー】(抜粋)
特製らーめん
青唐特製らーめん
肉しおらーめん
濃厚味噌らーめん
パンチ焼き餃子
【同意書】
・制限時間は20分。(地獄の2丁目死神らーめん)
・18歳未満不可
・不正など発覚した場合は、即中止
・万が一、身体に異常が起こった場合、自己責任。
以上
ちなみにお店の方に、今までどれぐらいの完食者がいたか聞いてみたところ、地獄の2丁目らーめんは2名の完食者。
死神らーめんは、挑戦した方は0人だそう。
そして、私が訪問した日に『地獄の2丁目らーめん』にチャレンジした方がいたのだが、チャレンジ中にリバースしてしまったらしい。
話を聞けば、聞くほど恐怖が掻き立てられる。
地獄の2丁目ラーメン
きた〜〜〜!!!!
これが、噂の地獄の2丁目らーめんだ。
美しい盛り付けで見た目は、辛そうではなく美味しそうだ。
しかし、匂いがやばい。
ギネスに登録されるような、キャロライナリーパーやブートジョロキアなどの超激辛唐辛子特有の『苦い風味』が、このらーめんにもするのだ。
『危険』
身体がそう察知した。
まずは、手始めにスープをごくり。
『うおおお〜〜!』
飲み込んだ瞬間から、超激辛唐辛子『トリニダードスコーピオンブッチテイラー』の刺激が一気に押し寄せてくる。
そして、苦味も感じる。
このスープの中には、
生のトリニダードスコーピオンブッチテイラー5g(約1つ分)をミキサーで粗刻みにしたものとパウダー状のものを1g投入されている。
辛すぎて頭がおかしくなりそう。
これは、強烈過ぎる。
麺 豚バラ肉 スープ
スープが辛ければ、それに浸った全ての食材は必然的に全部辛くなる。
麺、もやし、ネギ、スープ全部辛い。
強いて言うなら、豚バラ肉の肉汁が甘く感じたぐらいだ。
豚バラが1番美味しく天国に感じた。
そんなヤバイらーめんを食べ進めれば、徐々にお腹に違和感を感じてくる。
香辛料のダメージが、着実に身体に蓄積されていたのだ。
『うう〜』
麺と具材は食べ終えたが、残りのスープが行手を阻む。
気合を入れて飲むが、きつい。
次の一口が進まない。
激辛チャレンジがしんどい時は、いつもこう思う。
この挑戦が自分を成長させるんだと。
今回もそう自分を奮い立たせ、歩みを止めなかった。
ご馳走様でした サイン
死に物狂いでなんとか、完食することが出来た。
これは、しんどかった。
胃が燃えるような感覚だ。
お店にサインを書いたが、辛さのダメージで字が汚くなったのではない。
元々汚いのだ。
辛さレベル発表
辛さレベル9.5。
辛さのダメージがやばいと思ったので、すぐに牛乳をガブ飲みし、お腹の痛みを収めた。
これで、死神らーめんへの挑戦権を得たが、またの機会にチャレンジしたいと思う。
これは、トラウマになりそうだ。
【地獄の2丁目らーめんに挑戦注意事項】
・食前と食後に乳製品の摂取
・無理をしない
・スープは危険
以上の事に注意して挑む事をオススメする。
今回訪問したお店
歩 ayumu
住所/福井県敦賀市中央町2-8-17
営業時間/12:00~22:00
定休日/月曜日、火曜日
※営業時間は変更になる場合あり
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