激辛マグマのレッドラザニア
激辛マグマのレッドラザニア


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上


今回は、日本テレビ『有吉ゼミ』の激辛コーナーに紹介されたチャレンジメニューに挑戦するため、池袋へ!!


期間限定で販売されている『激辛マグマのレッドラザニア』。


超激辛香辛料『デスソース』や『ハバネロ』などを使用しており、その辛さは悶絶級!!!


さらにイタリアカラブリア産の唐辛子など、貴重な食材をふんだんに投入しています。


早速調査していきましょう!

要約
  • 『デスソース』や『ハバネロ』などの超激辛香辛料使用


  • 『有吉ゼミ』の激辛コーナーに紹介された激辛メニュー


  • 25分以内に完食するとデザートがプレゼント


辛さ度
★★★★★★★★★☆(9)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

『トラットリア クアルト 池袋』ってどんなお店?

トラットリア クアルト 池袋
トラットリア クアルト 池袋


池袋からすぐの『トラットリア クアルト 池袋』は、市場直送の新鮮な魚介類やお肉を使ったイタリア料理が味わえるお店。


インテリアにもこだわった店内は落ち着いた雰囲気で女子会や食事会などにもピッタリだ。


オープンキッチンが一際目を引く店内。


料理人たちが渾身の一皿を仕上げる様子が、間近で見れるのもこのお店の楽しみの一つだ。


池袋以外にも東京に7店舗系列店があります。



『トラットリア クアルト 池袋』の基本情報やメニュー



所在地・設備

店舗基本情報
店名トラットリア クアルト 池袋
ジャンルイタリアン・ビストロ・パスタ
住所東京都豊島区南池袋2-26-10 アクティオーレ南池袋 4F
交通手段池袋駅から325m
席数120席(カウンター・テーブル)
駐車場なし(近隣にコインパーキングあり)
電話番号03-6914-0137
Instagramhttps://www.instagram.com/quarto.ikebukuro/
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】

緊急事態宣言に伴い
・ランチ…11:30-15:00
・ディナー…お休み


【定休日】

12月31日〜1月3日

メニュー

メニュー(抜粋)
クアルトサラダ季節野菜のグリーンサラダ990円
鶏の白レバーのパテ薄切りのバケットがつきます550円
ピクルス季節の野菜をさっぱりと550円
生ハムイタリアパルマ産生ハム1,320円
トリッパのトマト煮込み牛ホルモンをトマトソースで煮込んだ一品
カルボナーラパンチェッタを使ったカルボナーラ1,210円
ボロネーゼじっくり煮込んだお肉を使ったパスタ1,210円
ラザニアクアルト特製ラザニア1,320円
豚肩肉のローストボリューム満点!1,540円
鴨むね肉のロースト香ばしくジューシーに仕上げた鴨肉1,870円
ティラミスふわふわティラミス660円
メニュー(抜粋)

『トラットリア クアルト 池袋』の激辛メニュー

焼き上げる前のレッドラザニア
焼き上げる前のレッドラザニア

辛さ


激辛メニュー
激辛メニュー

今回使用する主な香辛料は、唐辛子系だけでも5種類以上ある。


超激辛ソースでお馴染みの『デスソース』や『ハバネロ』。





さらに『カイエンペッパー』や『一味唐辛子』など、ふんだんに使用。


ダメ押しの痺れスパイス『花山椒』も効かしているので、辛さと痺れのダブルパンチだ。




具材


激辛マグマのレッドラザニア
激辛マグマのレッドラザニア

具材にはモッツァレラチーズ、ブラックペッパーを振りかけ。


山椒を効かせたホワイトソースやハバネロを使ったボロネーゼが入ります。


パスタ生地には、唐辛子を練り込んであります。



仕上げに唐辛子を絡めたパン粉と『トルテッリ』というパスタ生地の中に『デスソース』と『唐辛子』を詰め込んだジャムをトッピングしたら完成!





『激辛マグマのレッドラザニア』を食べた感想

激辛マグマのレッドラザニア
激辛マグマのレッドラザニア



制限時間25分以内に完食すると、デザートのプレゼントがあるというチャレンジメニュー。


ラザニアの表面が、唐辛子をまぶしたパン粉で埋め尽くされているため、中身の状況が分からない。


『どんな辛さなのか?』


相手が全く見えない状況でのチャレンジ。


目隠しをされている気分だ。


スプーンでほじくり返すと、花山椒の効いたホワイトソースがお目見え。


勢いよく食べ進めますが、大量の唐辛子を使用しているため、一瞬で口の中がビリビリと焼けつくような痛みに襲われます。



『うぉぉ〜!!!かれぇ〜!!!』


さらに激辛ジャムが入った『トルテッリ』をパクり。


『あれっ?甘い!』


最初はジャムの甘みを感じるが、その後に『デスソース』の強烈な辛みが襲ってくる。


『これが、テレビ使用の激辛か。。。』


放心状態になりながらも食べ進めていく。



全粒粉のパン(左)フォカッチャ(右)
全粒粉のパン(左)フォカッチャ(右)


唯一の救いだったのは、付け合わせで提供された『パン』と『フォッカチオ』だった。


これを激辛ラザニアの間に食べることで、辛さを少し抑えることが出来る。


夢中でパンとラザニアを交互に食べながら、何とか完食にこぎつけた。


記録は20分48秒で見事クリア!!!

イチゴアイス(左)ティラミス(右)
イチゴアイス(左)ティラミス(右)



激辛料理の後のスイーツは、カラカラの砂漠に雨が降るようなもの。


香辛料でビリビリに痺れた口の中を、甘いイチゴとティラミスが癒してくれる。


ご馳走様でした!!!

他の方の感想

https://twitter.com/rusty2cat/status/1366366174938734594




まとめ

https://youtu.be/zP5_wX8z6oM
まとめ
  • 『デスソース』や『ハバネロ』などの超激辛香辛料使用


  • 『有吉ゼミ』の激辛コーナーに紹介された激辛メニュー


  • 25分以内に完食するとデザートがプレゼント


辛さ度
★★★★★★★★★☆(9)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★☆☆☆(7)



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最後まで記事を見て頂きありがとうございます。


それでは、またお会いしましょう♪

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