極辛DX
極辛DX


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上


千葉県市川市にある激辛拉麺専門店『鷹の爪』。


生の唐辛子を使用した刺激的なラーメンに今回は、チャレンジしていきたいと思います。



早速調査していきましょう!

要約
  • 生の唐辛子と一味などをブレンドして辛味を出している


  • 特大の唐揚げと香ばしいナスが最高


  • 辛さと旨味のバランス の取れたラーメン


辛さ度
★★★★★★★▲☆☆(7.5)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)

『鷹の爪』ってどんなお店?

鷹の爪
鷹の爪



行徳駅から徒歩5分ほどの距離にある、激辛ラーメン専門店。


定番メニューのつけ麺は、パンチのある辛さに唐揚げもついてくるので大ボリューム。


鷹の爪の美味しい食べ方


  • まずはそのまま食べる

  • 途中で特製パウダーを振りかけて辛さを足す

  • 最後にお好みのスパイスやお酢を入れて自分だけの味を見つける


『鷹の爪』の基本情報やメニュー

所在地・設備

店舗基本情報
店名鷹の爪
ジャンルラーメン・中華麺・つけ麺
住所千葉県市川市行徳駅前1-21-13
交通手段東西線行徳駅から徒歩5〜10分
席数8席(カウンターのみ)
駐車場あり(スタッフに聞くと借りている駐車場を案内してくれます)
電話番号047-358-3787
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】

11:30~21:30


【定休日】

月曜日(月曜日が祝日の場合、火曜日休日)

メニュー

メニュー(抜粋)
鳳凰DX980円
鷹の爪拉麺730円
旨辛つけ麺DX1,100円
ピリ辛鳳凰麺800円
ピリ辛拉麺730円
極辛DX1,010円
極辛鳳凰麺830円
極辛拉麺750円
マヨ唐明太丼580円
麻婆茄子丼580円
メニュー(抜粋)

『鷹の爪』の激辛メニュー

極辛DX
極辛DX

辛さ・スープ

生の唐辛子や一味などをブレンドして辛味を出しています。


スープは豚骨ベース。

具材・麺


具材は、『ナス』『鶏の唐揚げ』『もやし』『ニラ』『キャベツ』など。


麺は中太麺を使用。

『極辛DX』を食べた感想

極辛DX
極辛DX

個人的な感想


お昼の15時頃に店舗にいきましたが、お客さんが途絶えないぐらい人気のお店。



辛いもの好きにもってこいのラーメン屋です。


特大の鶏の唐揚げがとってもジューシーでたまりません。


生の唐辛子の刺激が食欲を倍増!


『うめぇぇ〜!!!!』


茄子は、中華料理に出てくる麻婆茄子のように香ばしく炒められている。


これは、ハマりますねぇ〜。


辛さも心地よい刺激で、クセになる辛さ。


辛さを増したい方、ニンニクを足したい方は、卓上の調味料を使うべし!



最後のスープ一滴まで美味しくいただきました。

他の方の感想

『極辛DX』の比較料理

麺屋武士道 船橋店『からとん20辛』

からとん 20辛
からとん 20辛


千葉県船橋市にあるラーメン屋『麺屋 武士道 船橋店』。



濃厚豚骨スープがベースの『からとん20辛』は、激辛唐辛子『ハバネロパウダー』が20杯入っております。



【詳細記事】

【完食者0人】病院送り覚悟で超激辛ラーメンに挑んだら三途の河を見た。

拉麺帝王『帝王拉麺25辛』

帝王ラーメン25辛
帝王ラーメン25辛



千葉県君津市にあるラーメン屋『拉麺 帝王』。


帝王ラーメンの10辛は、蒙古タンメン中本の『北極ラーメン』の3倍より辛いという噂も。



テレビでも紹介紹介されたお店です。



【詳細記事】

激辛マニアもうなる担々麺!拉麺帝王の辛さ最高記録25辛にチャレンジしてみた結果。



阿修羅『かなり辛い胡麻担々麺』

かなり辛い胡麻担々麺
かなり辛い胡麻担々麺


京成船橋駅から徒歩7分ほどの距離にあるラーメン屋『阿修羅』。


看板メニューの『胡麻らーめん』は、ゲンコツや鶏ガラ、かつお節、煮干しなどの魚介スープに胡麻ペーストを加えた特製スープ。



香りと風味が良く、お腹にも優しいラーメンです。



【詳細記事】

【ハバネロ入り】かなり辛い胡麻担々麺、あまりの衝撃に腰砕けた。

まとめ

https://youtu.be/yTBgC5KhCaE
まとめ
  • 生の唐辛子と一味などをブレンドして辛味を出している


  • 特大の唐揚げと香ばしいナスが最高


  • 辛さと旨味のバランス の取れたラーメン


辛さ度
★★★★★★★▲☆☆(7.5)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



【激辛大学】

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【ピリ辛ジョニーのスパイス道】

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