辛つけ麺(辛め)
辛つけ麺(辛め)


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上


東京板橋区にあるラーメン屋『ジェイズラーメン』。


オシャレな内装に落ち着いた空間で、食事が楽しめるお店。


今回は、こちらにある『辛つけ麺(辛め)』にチャレンジしていきたいと思います。



早速調査していきましょう!

要約
  • 3種類の唐辛子をブレンド


  • 豚骨ベースのつけ麺


  • 追い辛・追いニンニクで旨辛さ倍増


辛さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)

『究極ジェイズラーメン』ってどんなお店?

ジェイズラーメン
ジェイズラーメン


木材を中心とした外観は、ラーメン屋とは思えないぐらいお洒落な雰囲気。



ジェイズバーという名前にもある通り、お酒も楽しめるバーです。



店内は、薄暗い間接照明で落ち着いた雰囲気。



夜は、お酒の締めにラーメンを一杯すするのもありですね。

『究極ジェイズラーメン』の基本情報やメニュー

店内
店内

所在地・設備

店舗基本情報
店名究極ジェイズラーメン(J's)
ジャンルラーメン・つけ麺・バー
住所東京都板橋区高島平1-76-14 ルポワ平喜 1F
交通手段西台駅から175m
席数30席(カウンター・テーブル)
駐車場なし
電話番号03-3559-8823
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】

07:00~翌04:00


【定休日】

無休

メニュー

メニュー(抜粋)
ラーメン600円
ネギラーメン750円
チャーシューメン850円
つけ麺800円
辛つけ麺900円
濃厚辛鶏白湯麺900円
白ネギチャーシューメン1,200円
ジェイズラーメン900円
パクチーラーメン1,000円
ダブルチャーシューメン1,300円
メニュー(抜粋)

『究極ジェイズラーメン』の激辛メニュー

辛つけ麺(辛め)
辛つけ麺(辛め)

辛さ・スープ


3種類の唐辛子をブレンドして辛味を出しており、スープのベースは豚骨。



辛さは、『やや辛』『中辛』『辛め』の3種類から選択出来ます。


具材・麺


具材は『チャーシュー』『ネギ』『ごま』『メンマ』など。


麺は、太めでコシのある食感です。

『辛つけ麺(辛め)』を食べた感想


個人的な感想



普段東京で活動していますが、何だかんだ、今までYouTubeの撮影で板橋区でやったことがありませんでした。


そんな理由でやってきた『ジェイズバー』。


間接照明の落ち着いた雰囲気の店内と半テラス席の2種類があったので、半テラス席に着席。


爽快感を感じながら、例のつけ麺を待つ。



『辛つけ麺』のスープは真っ赤っかでいかにも辛そうですが、いざ食べてみると意外にいけます。


豚骨ベースのスープと唐辛子の辛味が合わさり、最高に旨い。



『くぅ〜たまんねえぜ〜♪』


太めの麺もモチモチの食感で食べ応えあり。


途中で卓上に置いてあった、『ニンニク』と『唐辛子』を足してみた。


これが、大正解♪


ニンニク大好きの自分にはたまらん。


お口の匂いなんて関係ない。


そんな不安もどうでも良いぐらい最高のトッピング♪


最後は、ライスを残りのスープに投入して美味しくいただきました。

他の方の感想

『辛つけ麺(辛め)』の比較料理

らーめんランド浅草大門店『地獄ラーメン200丁目』

地獄ラーメン200丁目
地獄ラーメン200丁目


東京浅草にあるラーメン屋『らーめんランド 浅草大門店』。


激辛秘伝のタレを使った地獄ラーメンは、味噌ベースの味でクセになるお店の看板商品です。



フライチャイズ店舗で運営されているので、全国で味わえるラーメン屋です。


追加料金を払えば、無限に辛さ増しが出来ます。



【詳細記事】

【完食者0人】5000円払って辛さ200丁目の激辛ラーメンにチャレンジしてきた!

ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目

ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目
ブラックラーメンチャーシュー地獄五丁目


看板メニューの『ブラックラーメン』は、厳選した食材を使った独自のスープと激辛のあんに特性麺を合わせた一杯。



ラーメンの中心に垂らす10種類以上の香辛料を配合した『激辛ブラックあん』は、ピリッとした辛味の中に甘みも感じられる独特の味わい。




辛さは7段階から選べます。


1日100食限定のメニューです。



【詳細記事】

TBS王様のブランチで紹介された激辛メニュー『ブラックラーメン 地獄5丁目』にチャレンジしてみた!


旨辛ラーメン 表裏 市ヶ谷本店『あんかけ極辛拉麺』

あんかけ極辛拉麺(プチ唐トッピング)
あんかけ極辛拉麺(プチ唐トッピング)



水道橋の高架下で『ラーメン表裏』を開業し、現在では東京と千葉に計4店舗営業しています。


店名にもある通り、『旨さ』と『辛さ』の表裏一体を目指し、今の表裏の味を作り上げています。



【詳細記事】

表裏の至高の一品『あんかけ極辛拉麺』を食す!

まとめ

まとめ
  • 3種類の唐辛子をブレンド


  • 豚骨ベースのつけ麺


  • 追い辛・追いニンニクで旨辛さ倍増


辛さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



【関連記事1】

激辛マニアが教える唐辛子をもっと辛くする5つの方法



【関連記事2】

激辛ラーメンの名店『蒙古タンメン中本』のカップ麺 『辛旨味噌』が人気の理由



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これからも『辛いもの好き』の為になる情報を発信していきます。



それでは、またお会いしましょう♪

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