担々麺 大辛
担々麺 大辛


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上



毎年福岡県天神では、辛くて旨い料理を決める大会『辛メシ総選挙』が開催される。


今回は、2014年辛メシ総選挙第一位に輝いたお店の旨辛な担々麺を紹介していきたいと思います。



早速調査していきましょう!



2014年辛メシ総選挙第一位
2014年辛メシ総選挙第一位



要約
  • 2014年天神辛メシ総選挙 第一位のお店


  • 辛さ全3段階


  • 料理の鉄人陳健一氏率いる四川飯店で10年修行したオーナー


辛さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)



『大名ちんちん』ってどんなお店?



大名ちんちん
大名ちんちん



地下鉄赤坂駅より徒歩3分。


料理の鉄人陳健一氏率いる四川飯店で10年修行したオーナーが、担々麺屋大名ちんちんとして独立開業したお店だ。


長年のキャリアを活かしたオリジナルの四川料理を提供いる。



スープとラー油をこだわり抜いた自慢の担々麺は、料理人歴20年かけようやくたどり着いた究極の逸品!



かといってあっさりした料理ではなくガツンとしっかり味付け。自慢辛味と癖になる旨みを楽しむことができる。



『大名ちんちん』の基本情報やメニュー



店内
店内



所在地・設備



店舗基本情報
店名大名ちんちん
ジャンル担々麺・汁なし担々麺・四川料理
住所福岡県福岡市中央区赤坂1-7-27 大稲マンション102
交通手段赤坂駅から275m
席数22席(カウンター・テーブル)
駐車場あり(近隣にコインパーキング)
電話番号050-5868-5216
ホームページhttps://chinchin-fukuoka.com/
店舗基本情報



営業時間・定休日




【営業時間】


11:15〜20:00
ウーバーイーツ 19:30まで


【定休日】

なし

メニュー



メニュー
メニュー



メニュー(抜粋)
担々麺人気No.1メニュー690円
麻担麺麻婆豆腐と担々麺を合わせたメニュー900円
麻酸麺サンラー麺に麻婆豆腐をかけた一品900円
酸辣湯麺酸っぱ辛いさわやかスープ690円
汁なし担々麺平打ち麺と胡麻ダレの相性抜群!690円
ネギそば醤油ラーメン690円
替え玉100円
麻婆豆腐690円
ご飯130円
焼き餃子450円
メニュー(抜粋)



食券
食券



『大名ちんちん』の激辛メニュー



担々麺 大辛
担々麺 大辛



辛さ・具材


辛さレベル
辛さレベル



辛さは全部で3段階。

今回は大辛を頂くとしよう!

まずは、香り豊かな中国の漬物『ヤーサイ』『ネギ油』『醤油ダレ』『胡麻ペースト』『自家製ラー油』を入れ、


特別に辛くしてある一味唐辛子を投入します。


続いて麺を茹でる。


鶏胸肉と野菜のスープを加えます。


茹で上がった麺を丼へ!


きくらげやニラなど4種類の野菜を入れ、


肉味噌


仕上げに唐辛子パウダーを振りかけたら完成!


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『担々麺 大辛』を食べた感想



担々麺 大辛
担々麺 大辛


2014年天神で開催された辛メシ総選挙第一位の実力はいかに!?


スープを一口飲むと、口の中に広がる爽やかな山椒っぽい香りに、胡麻ペーストのコクのある味わい。


辛いけど辛くない、不思議な感覚だ。


味を言うまでもなく、旨い!


総選挙第一位の実力は本物のようだ。


途中、さらに追い辛をしてみましたが、デフォルトの状態で食べるのがおすすめです笑

〆の追い飯
〆の追い飯


余ったスープに追い飯を足して食べてみてくだい!


飛びます。

お腹いっぱい、いっぱい。

他の方の感想










まとめ



https://youtu.be/CZ9sxv2-b2Y




まとめ
  • 2014年天神辛メシ総選挙 第一位のお店


  • 辛さ全3段階


  • 料理の鉄人陳健一氏率いる四川飯店で10年修行したオーナー


辛さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

旨さ度
★★★★★★★★☆☆(8)

オススメ度
★★★★★★★★☆☆(8)





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