どうも！激辛ジョニーです！
さあ、今回は激辛海鮮焼きそばがあると言う事で、恵比寿にやってまいりました。
激辛メニューはラーメン、カレーが多い中、焼きそばがあるのはありがたい。
今回は、恵比寿駅から徒歩5分ほどの距離にある『タイ料理ラオラオ』
LAO『ラオ』（タイ語で酒の意味、安くて旨いタイ料理屋で、酒を浴びるほど、安心して呑んで欲しいという、願いがこめられています）
というだけあって、夜になるとタイ料理を食べながら、お酒を安く飲める居酒屋で大賑わいだそう。
22時以降は１４９０円〜飲み放題が楽しめるので、気軽に立ち寄れるお店だ。
ちなみに『スカイツリー』という巨大サイズのアルコールを頼むとチェキ撮影をして、
お店に飾ってくれるサービスもある。
店内にはその写真がざっと50枚ぐらいは飾ってあった。
店内は、総勢３０人くらいは入れる広さの間取りだ。
今回は、お店の休憩時間を割いていただいて、撮影させてもらった。
メニューは様々なタイ料理やお酒のおつまみにピッタリな料理が名を連ねる。
各種辛さを激辛にしたり、辛さなしに調整可能だ。
タイ料理には欠かせない『パクチー』は、なしor大盛りに可能♪
今回食べる『激辛海鮮焼きそば』だが、他のメニューとは違い、名前に『激辛』が入ってる。
相当辛味が強いなのだろうか？
注文を済ませ、数分後。。。
きた〜〜〜！！！
大ぶりなエビに様々な海鮮と野菜類が器を彩る。
所々に赤い唐辛子が散りばめられているが、タイ産の唐辛子『プリッキーヌ』を使用している。
辛さを表すスコヴィル値は5万〜10万スコヴィル。
（ハバネロは約30万スコヴィル）
調理法などによって辛味の度合いも変わってくるが、よくタイ料理屋では、
よく聞く唐辛子だ。
ここで、入ってる具材を紹介
キノコ あさり エビ イカ ホタテ キャベツ ほうれん草 など。
具沢山で美味しそうだ。
頂きます！
麺をすするとプリッキーヌの突き刺すような辛味が襲いかかる。
が、海鮮風味の味付けがこれまた抜群に美味しい。
日本には塩焼きそばやソース焼きそばなど様々な焼きそばがあるが、
このタイ風焼きそばの味、好きです。
エビはプリプリした食感で噛み応えもあり、美味しい。
その他、海鮮類も辛味のある麺に相性抜群。
食べ進めていくうちに唐辛子の辛味で胃袋が熱くなってきた。
量はそれほど、多くはないが結構辛い。
この辛味で量が3倍とかあると、難易度高そう。
使用してる唐辛子はプリッキーヌと紹介したが、過去にタイ料理屋で『ゲンパーカレー』という
カレーを食べた事が何度かあったが、これが毎回どのお店で食べても、超辛い。
一概にスコヴィル値がそこまで高くなくても、調理法で辛味は変わるのだと思い知らされた。
そのゲンパーカレーの辛さに近いものをこの海鮮焼きそばに感じる。
そして、食べ進める事数分後。。。
ご馳走様でした。
辛さレベルは７です。
ランチ営業もやっているので、タイ料理好きな方には嬉しいお店。
個人的にも通い詰めたいと思いました。
それでは、またお会いしましょう。
【この記事の動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=8PA2yL57nxg
【店舗情報】
タイ屋台 ラオラオ
東京都渋谷区恵比寿4-4-14 イナビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13166269/
いつも、ご愛読ありがとうございます。
【辛さレベルの説明】
辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。
辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪
辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。
※レベル9,10になってくると危険です。
慣れてない方だと救急搬送の可能性あり
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