どうも！激辛ジョニーです！
さあ、今回は一風変わった激辛カレーがあるという事で中野にやって参りました。
スープカレーGARAKU中野店は本店を札幌に構えており、スープカレー発祥の地、
札幌の味と伝統をここ東京でも味わえると評判のようだ。
よくよく、調べてみるとこちらのGARAKUさんは『スパイスで世界とファミリーを元気に！』を
モットーに活動しており、北海道と東京さらに、タイのバンコクにも店舗を構える。
スープカレーのあくなき探究心は海を超え、世界へと広がる。
なんだか、ロマンを感じる。
店舗は2019年12月17日現在、北海道、東京、タイのバンコクのみだが、GARAKUの公式ホームページから
レトルトカレーが購入出来、お家でもGARAKUの味を楽しめる。
コク旨スープ×秘伝のスパイス×和風だしのオリジナルブレンドが繰り出す、スープカレーは絶品♪
これは病みつき間違いなし！！
GARAKUスープカレーの特徴の１つである、和風出汁は店主自ら選び抜いた５種類の天然素材から作る節を直接仕入れている。
聞いた話によると、サバ節を使用してるとのこと。
なかなかのこだわりようが伺える。
旨味と香り成分を抽出したスープはコク旨で非常に香りが豊か。
店内に入ると、どでかい看板にピックアップされたトッピング類がズラリと書かれている。
カレーには珍しいジンギスカンもトッピング可能だ。
店内には透明な瓶に様々な香辛料を敷き詰めたインテリア。
細かいところにも気を配った雰囲気でお洒落な店内だ。
同じスープカレーメニューでも自分好みにアレンジを加えられるようだ。
注文の仕方は以下の通り。
１ スープカレーの種類を選ぶ
一番人気は『やわらかチキンレッグと９種野菜』←今回はこちらを注文♪
２ スープの種類を選ぶ
オリジナルスープ ＋０円←今回はこちらを注文♪
山の幸スープ ＋１８０円
海の幸スープ ＋２２０円
３ トッピングを選ぶ
４ 辛さを選ぶ
辛さ６〜１９ ＋１２０円（ピッキーヌ使用）
辛さ２０〜４０ ＋２２０円（ハバネロソース使用）←今回は４０辛を注文♪
５ ライスの量を選ぶ
ライスには五穀米を使用
今回は、事前にお電話でYouTubeの撮影の趣旨をお伝えしたところ、お店の休憩時間を使って頂いて、
撮影させて頂きました。
注文を済ませ、あとは料理を待つのみ。
数分後。。。
ついにキタ〜〜〜！！！！
メチャクチャ旨そう！
色鮮やかな野菜類みスパイスの効いた美味しそうな香りがなんとも食欲をそそる。
ドリンクのラッシーは、激辛料理を食べるときには必須。
乳製品はお腹に粘膜を張って、香辛料からの刺激をカバーする役割があります。
ぜひ、挑戦の際にはご一緒にどうぞ♪
ここで入ってる具材を紹介
チキンレッグ レンコン ブロッコリー かぼちゃ 人参 水菜 うずらの卵 キャベツ キクラゲ じゃがいも パプリカ など
写真では確認しきれないほど、豊富な野菜類がトッピングされている。
盛り付けも美しい。
それでは、頂きます！！！
２１種類のスパイスからなる和風出汁の効いたスープはコクのある味わいで美味しい。
ピリッとくるハバネロの刺激が食欲をさらにかき立てる。
個人的に今まで食べたスープカレーの中で一番好きな味。
まだ、スープしか飲んでないが、それほどの衝撃。
恐るべし、GARAKU。
美味しいスープに浸ったブロッコリーも味が染みてすっかり虜に。
ご飯が進みまくる。
素人の自分が食べてもこの野菜は新鮮だと感じるぐらい、食感、風味が抜群に良い。
その他の野菜類も言うまでもなく、美味しかったが個人的にこのパプリカがお気に入り♪
噛むとシャキッとした食感でまるでフルーツのように水々しい。
旨過ぎて、辛さのレポートをするのを忘れるぐらいだ。
このスープカレーとご飯との相性は抜群で、時期早々にご飯は完食してしまった。
肝心の辛さは旨味と辛味を絶妙なバランスで保つ具合で、これまた最高。
旨味と辛さがお互いの良い部分を補っている感覚。
辛いのが苦手な方は、これ食べれば、辛いのが好きになるかも？
そして、こちらのやわらかチキンレッグは食べるとスルリと身が骨から解け落ちるほどに柔らかく美味しい。
甘噛みで食べれますwww
出汁の効いたスープがよく染みて、美味しさも倍増♪
底に溜まったスープは旨味成分がより濃く感じられ、最後の一滴まで残さず飲み干しました。
最後は、ラッシーでお口直しで、最高の食事に感謝。
ご馳走様でした。
辛さレベルは６です。
それではまた、お会いしましょう♪
【この記事の動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=7bAWfC9wznE
【店舗情報】
スープカレーガラク 中野店
東京都中野区中野5-50-3 KINGビル 1F
https://s-garaku.com/
いつも、ご愛読ありがとうございます。
【辛さレベルの説明】
辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。
辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪
辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。
※レベル9,10になってくると危険です。
慣れてない方だと救急搬送の可能性あり
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スープカレーガラク 中野店 （スープカレー / 中野駅、新井薬師前駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
