死神担々麺
死神担々麺

こんにちは、激辛ジョニーです。

昨今、SNSの普及で様々な手法で、注目を浴びようと投稿している。

今回は、福岡で『世にも恐ろしい担々麺』が、あると聞いたので、
早速調査したいと思う。

・福岡で激辛メニューを探している
・インスタ映えする写真を取りたい方


上記に該当している方は、特にこの記事を参考にして頂けると幸いだ。

陽華楼に行った人の感想

情報によると、福岡にある中華料理店陽華楼の『殺人担々麺』がSNSで話題沸騰のようだ。
この担々麺は激辛メニューで個人差はあるものの、『辛くて、旨い』が、
食べ終わった後に、唇、食道、胃が痛いという方も。

こんな挑発的な看板、他に見たことあるだろうか?

激辛チャレンジャー達を煽るように『殺人担々麺 かかってこいや〜!』
書かれている。

『お前にこの殺人担々麺を食べる勇気があるのか?』と度胸試しをされているようだ。

陽華楼の店内

・JR博多駅から約500メートルの距離
・店舗内に駐車場なし
・車での来店の場合は、近くのパーキング利用

・19席(カウンター5席)
・11:00~14:00(完全禁煙) 17:30~ラスト喫煙可(変更の可能性有り)

陽華楼の激辛メニュー

メニュー

死神担々麺     1,300円(キャロライナリーパー使用)
殺人担々麺      800円(刺激の欲しい方)
薬膳担々麺      750円(ピリ辛!一番人気)
チャーシュー麺    700円(自家製チャーシュー使用)
ラーメン       600円(あっさり醤油豚骨)
麻婆丼       800円
麻婆定食       800円
麻婆豆腐       900円
自家製焼豚チャーハン 700円

テレビでも紹介された、人気メニューの殺人担々麺と薬膳担々麺は、数量限定の商品。

ライス
小 150円
中 200円
大 250円

各種大盛 +150円

出典:陽華楼

こちらの写真は、『殺人担々麺』
辛さレベルを整理すると、

薬膳担々麺★
殺人担々麺★★
死神担々麺★★★


激辛好きは『殺人担々麺』、絶妙な辛さをお好みなら『薬膳担々麺』がオススメ。
スープは10時間以上かけてとった出汁をベースにしている。

陽華楼の担々麺は、ただ辛いだけじゃない。
担々麺に付いてくる『薬膳』には、クコの実が使用されている。

【クコの実の効能】
1.抗酸化作用
2.免疫力増強
3.滋養強壮
4.眼精披露回復効果
5.血圧、血脂、血糖の抑制
6.美肌、美白作用

といった感じで、身体への健康を配慮してメニューが作られている。

さらに、豆鼓は黒豆を発酵させたものを使用し、糖の吸収を遅らせ、
血糖の上昇を抑える効果がある。

SNSで話題沸騰の死神担々麺

死神担々麺

こちらが陽華楼で、一番辛いメニュー『死神担々麺』

丼の器にはこれでもかと唐辛子がふんだんに振りかけられている。

そして、レンゲに乗っている薬膳には、過去に世界一辛い唐辛子として
ギネスに登録された『キャロライナリーパー』が使用されている。

キャロライナリーパーが、どれぐらい辛いのか下記の表で表してみた。

キャロライナリーパー(156万スコヴィル)
ウルトラデスソース(117万スコヴィル)
ブートジョロキア(100万スコヴィル)
ハバネロ(10万〜35万スコヴィル)


見ての通り、このキャロライナリーパーは、あの激辛唐辛子のハバネロの
約5倍辛い唐辛子なのだ。

そんなやばい唐辛子を、この薬膳に練り込んであるのだ。
まずは、薬膳を溶かさないで食べてみると、豚骨旨味が味わえる。

問題の激辛薬膳を溶かして食べてみる。

おお〜!
ピリッと口の中が刺激されるものの、旨辛い。

そこまで大量にキャロライナリーパーを投入してないので、
良心的な辛さだ。

辛さを追求し過ぎて、キャロライナリーパーを投入しすぎると、
苦味がキツくなり、正直美味しくなくなる。

しかし、この死神担々麺は絶妙なバランスで辛さと旨さを保っている。

辛さレベル発表

辛さレベルは7。

今回は、キャロライナリーパーの辛さも堪能しつつ、担々麺本来の旨味も堪能できる一品。
さらに健康に良い薬膳も入り、最後のスープ一滴まで味わう事が出来た。

今回訪問したお店

陽華楼
住所/福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-3皐月マンション1F
営業時間/【月〜金】11:00~14:00、17:30~21:00(L.O.20:30)
    【土】11:00~14:00(第2土曜日は休み)
定休日/日・祝日・第2土曜(第2以外の土曜日は昼のみ営業)
詳細

陽華楼担々麺 / 博多駅祇園駅

昼総合点★★★★ 4.0

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