極鯱改
極鯱改


こんにちは、激辛ジョニーです。



主に激辛YouTuberとして活動しています。

メモ
  • 日本全国の激辛料理店を回っています



  • 今まで食べた激辛料理は2000食以上



先日、大食い界のレジェンド『MAX鈴木さん』のYouTubeチャンネルで、激辛チャレンジされていたお店が、今回の舞台。



通常の辛さレベルをクリアしないと、さらに上のチャレンジは出来ないそうです。


今日は、『極鯱改』という激辛辛麺に挑戦していきます!




早速調査していきましょう!

要約
  • 超激辛香辛料『ザ・ソース』を使用


  • その他、唐辛子などの香辛料6種類以上使用


  • 救急搬送レベルの激辛


辛さ度
★★★★★★★★★★(10)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

『名古屋辛麺 鯱輪』ってどんなお店?

名古屋辛麺 鯱輪
名古屋辛麺 鯱輪



愛知県名古屋市にある『名古屋辛麺 鯱輪』。


麺屋はなび総大将新山直人さん監修の新しい辛麺屋です。


『旨辛にんにくラーメン』と『旨辛赤まぜそば』がウリで、中毒者が続出中♪



にんにくのパンチが効いており、ガッツリ旨辛な辛麺です。



『名古屋辛麺 鯱輪』の基本情報やメニュー

社長(右)と記念撮影
社長(右)と記念撮影

所在地・設備

店舗基本情報
店名名古屋辛麺 鯱輪
ジャンルラーメン・台湾まぜそば・つけ麺
住所愛知県名古屋市中区栄3-11-15
交通手段矢場町駅から徒歩10分
席数11席
駐車場近隣にコインパーキングあり
電話番号050-5456-4626
Instagramhttps://www.instagram.com/karamen_shachirin/?hl=ja
店舗基本情報

営業時間・定休日


【営業時間】


[月〜木]
11:30~15:00
18:00〜翌3:00
[金]
11:30~15:00
18:00〜翌5:00
[土]
18:00〜翌5:00


【定休日】
日曜日

メニュー

メニュー(抜粋)
旨辛にんにくラーメン780円
旨辛スペシャル1,270円
旨辛赤まぜそば850円
スペシャル追い飯150円
辛くないまぜそば850円
醤油ラーメン780円
醤油スペシャル1,270円
旨辛ざるラーメン780円
メニュー(抜粋)

『名古屋辛麺 鯱輪』の激辛メニュー

極鯱改
極鯱改

辛さ・スープ


ハバネロ(左)キャロライナリーパー(中)ザ・ソース(右)
ハバネロ(左)キャロライナリーパー(中)ザ・ソース(右)


激辛メニュー『極鯱改』には、激辛唐辛子『ハバネロ(35万スコヴィル)』、過去に世界一辛い唐辛子としてギネスに登録された唐辛子『キャロライナリーパー(220万スコヴィル)』や『ザ・ソース(710万スコヴィル)』、『カプサイシンソース』など、混ぜてはいけない香辛料たちが入っている。


これ以外にも、甘口唐辛子やレッドペッパー、辛口唐辛子と唐辛子系の香辛料だけで、7種類も使用してます。


食べ物というか、もはや兵器です。笑


これらの香辛料たちをスープに溶かしていくが、湯気に乗って厨房が咽せかえります。


食べる前から、絶望を感じたのは初めてです。





具材・麺



麺は、『はなび製麺所』からこだわりの特注麺を使用し、その他、ネギやにんにくをトッピングし仕上げます。



『極鯱改』を食べた感想

極鯱改
極鯱改



正直、思い出すだけでもトラウマだ。


こんなに辛い食べ物は、久々に食べた。


麺を一口食べただけで、数分後に腹痛に襲われるぐらい強烈なラーメンです。


二口食べれば、三途の川が見えます。


何というか、口に運ぶと体が勝手に拒絶するレベルでヤバいです。笑


勢いで食べ切ったとしても100%吐くやつ。


僕の場合は、勢いで食べることさえ無理です笑


結果食べきれませんでしたが、ある意味良かったのかもしれない。


それでも、尋常じゃない胃痛に襲われ、悶え苦しみました。


チャレンジする際は、牛乳とヨーグルトは必須です!!!



他の方の感想

https://twitter.com/pupone_acr/status/1289594490336886784
https://twitter.com/hiro30649398/status/1267334564159959041




まとめ

まとめ
  • 超激辛香辛料『ザ・ソース』を使用


  • その他、唐辛子などの香辛料6種類以上使用


  • 救急搬送レベルの激辛


辛さ度
★★★★★★★★★★(10)

旨さ度
★★★★★★★☆☆☆(7)

オススメ度
★★★★★★★☆☆☆(7)




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最後まで記事を見て頂きありがとうございます。


それでは、またお会いしましょう♪

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