激辛火山キーマ
激辛火山キーマ
激辛火山キーマ

こんにちは、激辛ジョニーです。

今回は、大阪にある『さぼてん食堂』を訪問。

『さぼてん食堂』は、2019年に食べログの『百名店』にも選ばれています。


こちらの激辛メニュー『激辛火山キーマ』に今回はチャレンジしていきたいと思う。


・大阪で激辛メニューをお探しのあなた

・美味しいカレーをお探しのあなた

ぜひ、この記事を参考に足を運んで頂けたら嬉しく思う。

さぼてん食堂に行った人の感想

『さぼてん食堂』に行った人の感想を見ていくと、食べログ『百名店』に選ばれるだけあって、カレーの味を称賛するコメントが目立つ。


中でもキーマカレーが特に人気のようだ。

さぼてん食堂の外観

さぼてん食堂

・肥後橋駅から約300メートル

・店舗内に駐車場なし(近くのコインパーキング利用)


・席数13席(カウンター席のみ)

【さぼてん食堂の歴史】

2009年
福岡・西新にて『大自然カレー』開店

2014年8月
大阪・肥後橋に移転『さぼてん食堂』と名前を変え開店

【メディア紹介】

・ABC放送『おはよう明日です』にてテレビ放送

・地域特化型ポータルサイト『船場経済新聞』にて掲載

・おせかけ情報サイト『マイ・フェイバリット関西』(JR西日本)にて掲載


・J:COM『おちゃのこSaiSai』にて放送

・MBSの番組『メッセンジャーの○○は大丈夫か』で放送

・ABCラジオ・よなよな水曜日

元々、福岡県のカレー屋『大自然カレー』を5年ほどやられていたそう。

店名の『さぼてん』は鹿児島弁の『さぼっちょ〜よ』からきているそう。(鹿児島弁で『さぼっ』『サボい』はサボるの意味)


2014年の創業以来、『美味しい欧風カレーとは何か?』と研究し続けているそうだ。

その研究の成果は下記の通りだ。

【受賞歴】

・2015年
ぴあ『究極のカレー2015』欧風部門準GP

・2017年
ぴあ『究極のカレー2017』欧風部門GP

・2018年
ぴあ『究極のカレー2018〜19』欧風部門GP

Retty『人気店』入り

・2020年
ぴあ『究極のカレー2020』殿堂入り

食べログ『カレー百名店west』選出


などなど数々の賞を受賞しており、その味はたくさんの方から評価されています。

さぼてん食堂の激辛メニュー

【メニュー】(抜粋)

1 プレーンカレー

さぼてん食堂の基本のカレー(ブロック肉は入ってない)

2 キーマカレー(一番人気)

超粗挽き肉に温玉をトッピング。

3 激辛火山キーマ

普通のキーマカレーでは物足りない方にオススメの『さぼてん食堂』最激辛メニュー。

スタッフさんは辛いのが苦手なので試食はしていないらしいww

4 牛カツカレー

ミルフィーユの牛カツカレー

5 炙りちゃーしゅーカレー

ホロっと柔らかく煮込んだチャーシュー。

【トッピング】

1 牛カツ

2 炙りチーズ

3 火山玉葱

国産の甘い玉葱にカイエンペッパーを『これでもか!』とまぶした激辛トッピング。

激辛火山キーマ

激辛火山キーマ

こちらが『さぼてん食堂』の激辛メニュー『激辛火山キーマ』

キーマカレーとは思えない、大ぶりな粗挽き肉が超おいしい。
口に運べば、ジューシーな肉汁が溢れる。

こんなキーマカレー初めて食べた。

『感動』

どうやらカレールー自体は辛くないようだ。

カレールーの上にトッピングされている、大量のカイエンペッパーをまぶした『火山玉葱』を一口。


『ああ〜辛い』

唐辛子の辛味に玉ねぎ本来の辛さが加わり、口の中がビリビリに痺れる。

とはいえ、死ぬほど辛いわけではないので、ちゃんとカレー本来の旨味を味わえる辛さ加減。

ご馳走様でした!

最後まで、玉ねぎの辛味の刺激に襲われながらも完食♪

辛さレベル発表

辛さレベルは6。

食後に腹痛を伴う痛みの心配はなし。

辛さが苦手な方は、『キーマカレー』がオススメ♪

数々の賞を受賞した『洗練されたカレー』を堪能したい方は、さぼてん食堂へ♪

今回訪問したお店

さぼてん食堂
住所/大阪府大阪市西区江戸堀1-23-12
営業時間/【平日】11:30~15:00 18:00~21:00
     【土曜日、祝日】11:30~15:00

定休日/日曜日
詳細

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