紅に染まる激辛ラーメン!鬼の牙城に挑戦してみた。【麺創研 紅】

どうも!激辛ジョニーです!

さあ、今回は鬼のように紅に染まる激辛ラーメンがあるという情報をキャッチしたので、
国分寺にやってきました!

麺創研 紅 国分寺店

『麺創研 紅』と聞くと、ハッと思い当たる節がある方が、いるかもしれませんが、
こちらのお店のカップラーメンが、よくコンビニで販売されています。

即席麺と店舗で食べるのとでは、味もさることながら、辛さも倍増してるはず。
これは激辛好きとしては、一度食べておかないと気が済まない。

カップラーメン

私は約1年ほど前に、こちらの濃厚辛味噌ラーメン紅のカップラーメンを食べた事がありました。
即席麺にしては、濃厚な味わいと刺激的な辛さに舌鼓を打ったのを思い出す。

時は流れ、一年越しに念願の店舗に参りました。

お好みの辛さに合わせてオーダー

食べ方の種類はラーメン、つけ麺、まぜそばの3種類でトッピングも好みに合わせて、カスタム可能。
辛さレベルは、

辛さ0.5 みそらーめん
辛さ2  紅まぜそば
辛さ3  紅つけめん
辛さ3  紅らーめん 
辛さ5  鬼紅らーめん←今回はこちらに挑戦♪

各種メディアにも掲載

昨今、あらゆる思考を凝らしたラーメン店が、続々と誕生するラーメン業界だが、
その中でも、『麺創研 紅』は毎年、人気ラーメン店として、メディアに取り上げられています。

食券

食券に目をやると、ラーメン以外にも丼ぶりメニューもある。
どのメニューも食欲をそそられる。

そして、注文を済ませ、数分後。。。

鬼紅ラーメン

鮮やかな紅色に染まった具材が香ばしいニンニクの香りと共にやってきた。
どちらかというと、家系な感じの雰囲気を醸し出している。

うまそ〜〜〜!!!

上空からの映像

ここで入ってる具材を紹介。

ニンニク 唐辛子 キャベツ  もやし 豚肉 など

具材と唐辛子はてんこ盛りで、麺の様子が確認出来ないほどだ。
それでは、頂きます!

スープ

味噌ベースのスープは濃厚な味わい、ピリッとくる唐辛子の辛味香ばしいニンニクが、
アクセントになり、最高に美味しい。

これは、病みつきになる一品だ。

乱切り麺

麺はこだわりの特注切り歯を使用した『乱切り麺』

太さ2ミリ〜10ミリの7種類の太さの麺をランダムに散りばめ、
手もみによるちぢれをつけた、独特な食感が特徴。

部位によって、太さ食感が変わってくるのが、面白い。

太さ10ミリになってくると、ズッシリと重みと食べ応えもあり、ほうとう麺のような食べ応えだ。

豚肉

香ばしく炒められた豚肉は、ジューシーで美味しく麺とスープの相性も抜群。
箸が止まらない、ご飯のおかずにもあいそうだ。

チャーシューではなく、豚バラなのが良い。

チャーシューだと、麺がボリューミーな分、重くなりそうだ。
細かいところまで、研究して創り出されたメニューなのだと、実感。

野菜

野菜はもやしキャベツがこってり感を和らげてくれる。

スライスニンニクも入っていて、完全に家系ラーメンの匂いがぷんぷんする。
改めて、唐辛子ニンニクの組み合わせは最高だなと思った。

麺を夢中でズルズル頬張る。

残り僅か

食べ始めて、15分も経ってないだろうか?
あっという間にスープのみとなった。

最後は濃厚な味噌の味わいを堪能しながら、スープ完飲。

ご馳走様でした

飲み干すと、丼の底にはでかでかと『紅』の文字が刻まれている。
スープまで完食したものだけが、見れる光景だ。
ごちそうさまでした。

肝心の辛さレベルは5.5です。

それでは、またお会いしましょう♪

【この記事の動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=f549GkjVANI
【店舗情報】
麺創研 紅 国分寺
東京都国分寺市本町2-2-15
https://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13180975/

いつも、ご愛読ありがとうございます。

【辛さレベルの説明】

辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。

辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪

辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。

※レベル9,10になってくると危険です。
慣れてない方だと救急搬送の可能性あり


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麺創研 紅 国分寺ラーメン / 国分寺駅

昼総合点★★★★ 4.0

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