どうも！激辛ジョニーです！
さあ、今回はあのテレビ、『沸騰ワード１０』にも紹介された激辛メニューに挑戦したいと思います！
コリアンタウン新大久保駅から徒歩８分ほどの距離にある韓国式中華料理屋『ジャンジャン麺ハウス』に参りました♪
エリア的には歌舞伎町が近いので、非常に繁華街のど真ん中にありますよ〜♪
店名がジャンジャン麺ハウスだけあって、一番人気はジャンジャン麺だそう！
一皿、800円と気軽に立ち寄れそうな価格設定のお店だ。
お店のウリは元々の中華料理を韓国唐辛子などの調味料で韓国風に仕上げた、中韓融合の味付けだ。
後ほど、紹介しますが、この味付けがなんだか中毒になります♪
そして、今回のお目当てである、『激辛ちゃんぽん』が日本テレビでバナナマンが司会を務める『沸騰ワード１０』で紹介されている。
食べた方は『か、辛い』『口が痛くなる』等、辛さのあまり悶絶の様子だ。
期待と不安を胸に早速入店♪
メニューを見ると、チャーハンに始まり、ちゃんぽん、ジャージャー麺など、種類が豊富だ。
ちなみに今日は、他のYouTuberの方とコラボ撮影で来ていて、相方が普通のちゃんぽんを頼んでいたので、ちょこっと紹介します。
こちらの通常ちゃんぽんでも少しスープが赤みがかかっている。
とにかく、野菜が豊富で女性に嬉しい料理だ！
一口味見しましたが、あっさりめのスープでピリッとくる辛味が心地よい料理です。
韓国料理といえば、セット色々付け合わせが出てきますが、今回は玉ねぎとたくあんの漬物が出てきました。
黒いジャンのようなタレに玉ねぎをつけると、よく合いました。
たくあんは何も着けずにそのまま、食べるのがオススメ♪
そして、きました！こちらが、テレビで紹介されたのと同じ仕様の激辛ちゃんぽん！！！！！！！！！！
正式名称は『ゴチュちゃんぽん』といい、韓国風辛口唐辛子入りウドン麺と日本語表記されている。
先ほどの、通常ちゃんぽんに比べると、赤みが強くなっており辛そうだ。
そして、具材もボリュームアップしている。
スープ一口飲むと、海鮮の旨味が効いた出しが口の中にフワ〜っと広がる。
その後に辛味がピリッと遅れてやってくる。
一言、、、、旨い。
入ってる具材
ホタルイカ、ニンジン、エビ、きくらげ、ムール貝、ニラ、玉ねぎ、白菜、唐辛子 など
とにかく、具沢山で１つの料理でこれだけの食材一気に接種出来るのは嬉しい一品。
キクラゲのコリコリとした、食感、野菜類のシャキシャキ食感、麺のモチモチとした食感。
食べる時の具材によって、食感や味が様変わりするので食べていて、毎度発見があり、楽しい。
麺は水分を多く含んだ、多加水麺をしようしており、プルプルでモチモチした食感が特徴的。
メニュー表に『ウドン麺』と表記してあったが、日本のうどんとは一味違います。
食べ始めて、５分ほどでカプサイシン効果で、額の汗が止まらなくなるほどに。
これからの冬にはかかせない一品。
聞いたところによると、辛さは韓国唐辛子で辛味を出しているとの事。
卓上に置いてあった、粉末状の韓国唐辛子を振りかけると、さらに辛さが増す。
辛いが、箸は止まらない、激辛中毒症状に陥る。
ゆっくり２０分ほどかけて、美味しく食べ終わりました♪
辛さレベルは５です！
韓国唐辛子の鋭い辛さはありますが、それ以上に海鮮の出しが効いたスープがなんともクセになる一品でした♪
ぜひ、挑戦してみてはいかがでしょうか？
それでは、また、お会いしましょう♪
【この記事の動画はこちら】
https://www.youtube.com/watch?v=inGzRBc8B48
【店舗情報】
ジャジャン麺ハウス
東京都新宿区歌舞伎町2-32-17 富士会館 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130404/13042011/
いつも、ご愛読ありがとうございます。
【辛さレベルの説明】
辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。
辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪
辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。
※レベル9,10になってくると危険です。
慣れてない方だと救急搬送の可能性あり
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