香川県で本場のインド料理『スパイシーチキンカレー超激辛』に挑戦！【spicy curry】

2020年6月1日 2020年6月1日

激辛ジョニー

こんにちは、激辛ジョニーです。

今回は香川県にあるインドカレー屋『ナマステガネーシャ　丸亀店』に来店。

ナマステガネーシャは、12年間インドの一流高級ホテルの料理長として働いた方が、本場のスパイスを使った日本人の合う味を約15年かけて研究したお店。

様々な種類のカレーがある中、ひときわ目を引くメニューを発見。

『スパイシーチキンカレー超激辛』

今回は、このお店1番辛いメニューを調査していきたい。

徳島県で激辛メニューをお探しのあなた。

ぜひ、この記事を参考にチャレンジして頂ければ嬉しく思う。

1 ナマステガネーシャ丸亀店に行った人の感想
2 ナマステガネーシャ丸亀店の店内
3 ナマステガネーシャの激辛メニュー
4 スパイシーチキンカレー超激辛
5 辛さレベル発表
6 今回訪問したお店

ナマステガネーシャ丸亀店に行った人の感想

今日のランチはカレー#ナマステガネーシャって言う
お店…コスパよく美味しかった
なぁ〜♩ 激辛もさほどでも無い#香川ランチ #丸亀 pic.twitter.com/Y5QIPsbGr3

— hasetta3 (@hasetta3) February 7, 2019

倉敷ニトリの南にインド🇮🇳カレーのお店ナマステガネーシャがあります。其処のガーリックナン激辛が美味しいです。 pic.twitter.com/ya3NQZLcPj

— 梶谷和弘 (@Xm8sTRcFyJ17TbD) November 8, 2019

ナマステガネーシャのカレーの一番辛い「超激辛」に挑戦☆
辛いもの好きには堪らない辛さ！！(。>д<)♡おいしいっ
(個人差あるから気をつけて！笑)https://t.co/5YMqPP42rv #倉敷 pic.twitter.com/RcE4AMeczP

— 倉敷そだち (@kurashiki_area) May 29, 2016

会社の先輩に聞いてたナマステガネーシャに来てみた！激辛にしたけど、そんなに辛くなかったー(•﹏•๑) pic.twitter.com/nwQi5Hyogr

— 残高40円 (@fs_360) November 10, 2014

行った人の感想を見ていくと、

・超激辛は激辛好きにはたまらない辛さ

・辛いうえに美味しい！

などなど、情報が上がっている。

ナマステガネーシャ丸亀店の店内

・JR丸亀駅から車で約10分

・丸亀駅から約3キロ

・店舗内に駐車場14台あり

・貸し切り可能

お店の外観から内装までインドのデザインを演出した空間。

壁にはインド神話に出てくる商売の神『ガネーシャ』の絵画が飾られている。

ナマステガネーシャの激辛メニュー

【辛さ表】

1 甘口

2 中辛

3 辛い

4 激辛

5 超激辛

スパイスを多種類使用する。

様々な効能や美容、健康に効果があると言われており、『ナマステガネーシャ』では、約40種類それぞれの料理に合わせて、スパイスを使っている。

ちなみにインドカレーで定番のスパイス『ガラムマサラ』は、インドの各家庭では『おふくろの味』的な存在なのだ。

それぐらいインドでは、スパイスと言うものは身近な存在なのだ。

【メニュー表】（抜粋）

1 プレーンカレー

2 バタートマト

3 ポークカレー

人気No.1

4 チキンカレー

人気No.2

5 骨付き羊カレー

【サイドメニュー】（抜粋）

1 ブロッコリーチキンサラダ

人気No.1

2 スパイシーガーリックウインナー

3 ソフトドリンク、アルコール各種

スパイシーチキンカレー超激辛

こちらが『ナマステガネーシャ』で1番辛いと言われている『スパイシーチキンカレー超激辛』

セットで付いてくるナンは『ほうれん草ナン』をチョイス♪
このナン餅のようにモチモチしていてGOOD。

カレーのルーにナンを浸して食べてみる。

『んん〜！これは美味しい！』

ピリッとスパイス効いた辛味が食欲をかきたてる。
激辛好きにとっては旨辛な一品。

プリプリなチキンも柔らかくGOOD♪

写真右下の粉は、店員さんが気を利かして『スパイシーチキンカレー』に投入されているスパイスを持ってきてくれた。

赤いのが、レッドチリパウダー、他の３種類はガラムマサラ、ターメリック、クミン。

ちなみにこのガラムマサラは、一見１つのスパイスと思いがちだが、この中にはたくさんの種類のスパイスが入ってる。

ヒンディー語で『ガラムマサラ』とは辛い混合物という意味。
通常3〜10種類のスパイスをブレンドして作る。

インドの家庭では、このガラムマサラをペースト状にしたスパイスをブレンドして、日常的に使っている。（日本で言う味噌のようなイメージ）

よく、『暑い夏こそカレーを食べる』と言われますが、これはなぜか？

夏バテすると食生活がどうしても乱れがちに。

こんな時、料理に辛いスパイスを使って食欲を高めるという工夫を昔からよく行われていた。
その代表がカレーライス。

スパイス中に含まれる刺激成分が胃腸の働きを助け、汗をかくことによって体温を下げる働きをするのだ。

『朝カレー』が一時期流行ったのも、このカレー含まれるスパイスの刺激で『やる気スイッチ』を入れる役割があると言われている。